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Il va super bien Il a une femme géniale et je serais pas surpris dans quelques temps de la retrouver sur les concours. Ca fait pas 2 semaines qu'elle est avec moi que déjà elle étale la pate et met la sauce tomate
Tu es sur un forum de passionnés ici, bien sur on fait ce boulot pour gagner notre vie, mais on essaye surtout de faire les choses au mieux et dans les régle de l' art, je pourrais de citer le cas d' un pizzaiollo très connu ici et que je considère personnellement comme l' un des meilleurs qui signe ses pizzas, si ce n' est pas un artiste alors??? Pour mieux de rendre compte je te suggère de passer nous voir un jour sur une formation ou à un concours et tu verras, cela dit je ne connais pas ton niveau mais ta remarque est un peu déplacée.
Ce qui est interressant ce n' est pas de voir comment marche telle ou telle pizzéria mais plutôt l' évolution des chiffres, il y a des pizzerias qui proposent la même chose depuis des lustres et qui n' ont que très peu de différence d' un bilan à un autre, et d' autre pizzeria qui se remettent régulierement en question et qui voient leurs chiffres évoluer d' années en années.
Quoi de plus rageant que de se dire "La vache elle est bien cette pate, qu' est ce que j' ai changé par rapport à d' habitude?". Un bon vieux grimoire dans lequel on note tout, et le tour est joué.
Salut et bienvenue, parle nous un peu de toi, de ton experience entre autre des difficultés que tu pourrais rencontrer...N' hesistes surtout pas si tu as des question.Bonne chance dans ton projet.Au fait tu es d' ou?
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