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Recettes d'Empatements / Re : Farine toastée

« le: 11 mars 2009 à 23:54:37 »

moi je n'ai jamais essayer, mais on m'a deja parler qu'en introduisant de la farine de seigle toasté le resultat etait terrible ....

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Humeurs du Jour / Re : Tony Gemignani

« le: 07 mars 2009 à 23:49:10 »

Bonsoir

Je vous présente 2 bouquin réalisé par Tony Gemignani, Mr Pizza aux States et nombreuse fois Champion du Monde avec son équipe des World pizza Champions et juge de notre coupe de France photo. 

Le premier est une BD qui retrace sa vie professionel et le second un plus technique

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Humeurs du Jour / Tony Gemignani

« le: 07 mars 2009 à 23:48:32 »

Bonsoir

Je vous présente 2 bouquin réalisé par Tony Gemignani, Mr Pizza aux States et nombreuse fois Champion du Monde avec son équipe des World pizza Champions et juge de notre coupe de France photo. 

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Actualités des pizzaiolos / Re : Les boîtes pizza... Il y a du nouveau !

« le: 07 mars 2009 à 23:43:04 »

Moi je preferes la carte de fidelité que les points , le client possede toujour la carte dans son portefeuille, et puis beucoup plus pratique à gerer

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Humeurs du Jour / Re : ciao a toute la fèdè

« le: 07 mars 2009 à 01:51:05 »

ça passe, ça passe ..... !!!

on y est presque !!

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Fours gaz - électricité / Re : changement de four

« le: 06 mars 2009 à 23:53:10 »

Donc c'est plus difficile de mal le regler !!!! d'apres ce que je vois !!!! 

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Humeurs du Jour / Re : Tournoi Mario kart Wii

« le: 06 mars 2009 à 23:48:53 »

Bonjour

J'ai la wii mais pas Mario kart !!!

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Pétrins / Re : Re : Que pensez vous de ce pétrin ?

« le: 04 mars 2009 à 23:14:47 »

parfois je me dit que je pourrai me libérer pour profiter de certains moment avec vous ..
j'y arriverai bientôt ..

Le probleme est qu'une fois que tu commences c'est dur de s'arreter  !!

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Pétrins / Re : Que pensez vous de ce pétrin ?

« le: 04 mars 2009 à 23:06:51 »

Le Bellagio !! c'est pour dimanche ça !!!

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Ingrédients / Re : prix de la farine

« le: 04 mars 2009 à 23:05:57 »

moi je la touche à 0,92 cts d'euro stagioni Rouge

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Pétrins / Re : Que pensez vous de ce pétrin ?

« le: 04 mars 2009 à 22:40:57 »

c'est pour ça entre un 40 et un 50 faut pas hesiter vu la difference de prix !! dans le 50 ça rentre !!!
 et dans l'autre !!! 

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Pétrins / Re : Que pensez vous de ce pétrin ?

« le: 04 mars 2009 à 16:47:31 »

Bonjour ,

Je viens d'acheter celui ci

http://www.horeca-equipement.com/detail-article.php?id=772

c'est un tres bon rapport qualitée/prix, ce petrin ne chauffe quasimment pas la pate, il possede 2 vitesses et 1 timer La cuve est extractible et la tete relevable, la vitesse minimal est tres bonne pour l'empattement et la maxi tres bonne pour les empattements type Teglia ou Accro !!

C'est livré rapidement il faut juste monter les roulettes !!

Voila mon avis ( s'il aurait été nul je vous l'aurai dit aussi )

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Archives / Re : Giro pizza

« le: 02 mars 2009 à 21:34:10 »

Genial Pascal

En plus tu vas dans ma région ... Veinard

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Boissons / Re : bière Nastro

« le: 01 mars 2009 à 23:54:40 »

non celle la http://www.peroni.it/home.html

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Boissons / Re : bière Nastro

« le: 01 mars 2009 à 23:29:01 »

C'est une bière Italienne, assez douce, pas amère mais un peu légère

Je preferes la Péroni .....