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Fiches techniques / Re : Re : Livre de caisse

« le: 02 mars 2016 à 10:06:44 »

Des 2017 ou 2018, je sait plus trop, les caisses informatique seront obligatoires.

je suis pas si sur que toi que sa deviennent obligatoire, par contre il est vrai que certaine normes assez contraignantes sont imposées à ceux qui ont une caisse informatisée.
je ne remet pas ta parole en doute mais je n'est rien trouvé allant dans se sens en tout cas.
si tu as un texte ou quelques choses tu m'intéresse et à mon avis pas que moi.

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Actualités sur votre établissement / Re : Des nouvelles

« le: 29 février 2016 à 16:46:26 »

bel établissement un sacré boulot.
plus qu'à bosser maintenant. j'espère que sa tourne bien

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Humeurs du Jour / Re : on m'a dit que ... il parait que ... INFO ou INTOX ?

« le: 25 février 2016 à 13:52:18 »

le problème c'est que le gars est un adepte de la pensée unique:
"dis comme moi, pense comme moi et surtout fais comme moi, les autres sont des mauvais qui n'ont rien compris"
en gros c'est sa, quitte à entrainer les certains dans son suicide médiatique comme le dit si bien Daniel.
il ne vaut même pas coup que l'on ouvre le débat sur son texte qui n'a ni queue ni tête, puisqu'il à toujours raison.

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / Re : boite a pizza

« le: 25 février 2016 à 08:24:03 »

superbe cos

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Actualités des pizzaiolos / Re : pack adherant

« le: 19 février 2016 à 08:34:59 »

trop hate de les recevoir

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Fours à bois / Re : Four devant ou derrière la cabine

« le: 16 février 2016 à 15:00:30 »

sa dépend de pas mal de chose, et déjà la répartition du poids du camion, pas tout mettre le poids sur l'essieu arrière.
ensuite du coté de ton ouverture et aussi du fait que tu soit droitier ou gaucher.

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Fiches techniques / Re : Livre de caisse

« le: 16 février 2016 à 14:58:20 »

pour ma caisse chaque jour je part avec le même fond de caisse soit 100€.
et en fin soirée quand je fait ma caisse j'enlève déjà les 100€ de fond de caisse et après je compte et je note sur le livre de caisse le détail espèces, chèques, cb, et tr. je suis pas soumis à tva mais le comptable m'a déjà dit que le jours ou je serais soumis il faudrait juste le total des différents taux de tva.
moi sa me conviens et à mon comptable aussi. quand je prend de le monnaie pour payer une facture je note sur le livre de caisse que j'ai pris XX euros pour réglé la facture numéro XX.

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Actualités des pizzaiolos / Re : anniversaire Jo

« le: 14 février 2016 à 13:19:50 »

bon anniversaire jo fête bien sa.

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Divers / Re : Bouteille de gaz

« le: 05 février 2016 à 15:55:04 »

les prix comprennent tous la livraison et la mise à dispo du casier.
avant j'était chez Primagaz je payais 15.80€ ht la bouteille aujourd'hui je suis chez total, même condition, avec casier et tout et tout 15 bouteilles à dispo 14€ ht la charge livrée. la différence c'est que le camion total passe tous les 15 jours devant chez moi alors que Primagaz c'était toute les semaines

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Divers / Re : Bouteille de gaz

« le: 05 février 2016 à 13:49:54 »

pour t'éclairer dans ta conso de gaz, je suis en camion dans l'est qui est assez humide et froid par moment du coup le temps de chauffe est plus long je bosse  7 soirs sur 7 j'ai un four solymac 6 pizzas et je fais 2 bouteilles tout les 10 jours.

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Divers / Re : Bouteille de gaz

« le: 04 février 2016 à 14:56:18 »

va sur le site totalgaz ou butagaz, tu les contacts en leur disant que tu est un pro et que tu travail au gaz en leur donnant ta ville, un commercial va te recontacter, c'est les même qui livrent les supermarché ils ont des camions sur le secteur sur et certains

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Divers / Re : Bouteille de gaz

« le: 04 février 2016 à 09:36:34 »

perso totalgaz 14€ ht la 13kg

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Installation distributeur en complément d'un camion

« le: 02 février 2016 à 14:24:13 »

moi je suis en camion mais l'idée de posé un distributeur fait son chemin.
dans tout les cas c'est pas pour tout de suite car il y a d'autre investissement à faire avant pour moi.
mais je pense que sa peut être un bon complément si il est bien placé

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : loi sur les allergènes dans les aliments

« le: 02 février 2016 à 08:51:47 »

perso c'est ce que j'ai fait pour la pizza du mois

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Fours gaz - électricité / Re : Besoin d'avis pour un four SVP.

« le: 02 février 2016 à 08:50:19 »

perso je ne connais pas de four à gaz sans thermocouple, je ne dit pas que sa n'existe pas mais j'en ai jamais vu.
le thermocouple est une sonde qui laisse ou non passer le gaz quand le four est allumé, le tout en fonction de la température.