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Messages - Tricolle Fabio

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Humeurs du Jour / Re : Dimanche 15 Mars
« le: 15 mars 2009 à 01:40:14 »
Paix à son âme , j'ai toujours dit que c'était le frère spirituel de gainsbourg .

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t est vachement genereux fabion  j en et souvent a 2 euros et meme une fois a 0.10 centimes  et oui faut le voir pour le croire   et moi je prend ce qu on me donne  faut pas deconner  les tickets leur appartien et ils en faut ce qu il veulent

c'est vrai ! 0.10 centimes jamais eu encore !

t'imagine je dis au client maximum 2 titres !

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les tickets resto c'est contraignant , vous êtes payé en décalage , minimum un mois après , max 2 titres par personne , faut pas rendre la monnaie , ( en théorie )
mais il faut se rendre à l'évidence le mois de janvier je suis à 18 % de mon CA .
C'est énorme ..
Donc pour les petites structures qui démarrent le besoin de fond de roulement est perturbé avec ces titres
Il faut les accepter ..c'est une évidence

ticket restaurant
chèque de table
chèque déjeuner
chèque restaurant

je n'accepte pas les chèques voyages , vu que pour les voyages c'est le livreur qui les fait .. ;D

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Gérer son établissement / Ouverture de Presto pizza
« le: 14 mars 2009 à 15:30:49 »
j'aime les couleurs normal ! les même que chez moi !

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Humeurs du Jour / Re : tendinite au poignet droit !
« le: 14 mars 2009 à 12:51:33 »
Salut philippe!

j'ai rencontré le même problème il y a quelques années , j'avais tellement mal que je n'arrivai même plus à fermer la main ..
c'est  propre à certains métier hélas !
j'avais arrêté quelques temps la pizza et je n'ai  plus ce symptôme depuis
parfois ça me tire un peu mais sans plus
Mon père a également eu ce problème et il avait un tendon ou un nerf coincé 

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Le ministère oblige  lors des paiements à un nombre maximum de 2 tickets ...
Cependant tous ne sont pas logés à la même enseigne car vous avez des tickets à 3 euros et d'autre à 10 euros.
les deux additions sont tous à fait inégales face aux achats
De plus c'est de l'argent gagné honnêtement par les salariés et c'est un droit de les dépenser comme bon leur semble dans un restaurant
En agissant de la sorte , on oblige les gens à fuir les menus à 25 euros et les inciter à acheter une salade et un carembar !!
L'utilisation de tickets restaurant est insignifiant dans un restaurant avec cette obligation et l'usage exceptionnel de ces tiickets n'aurait plus sa raison d'être si l'ensemble des restaurateurs en France mettrait en application cette loi..en total décalage avec la réalité..   

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Humeurs du Jour / Re : tendinite au poignet droit !
« le: 14 mars 2009 à 00:25:58 »
ça me tue ! ces flashs pour quelques kilomètres heures !!!
ça dé responsabilise tout le monde , juste pour le fric au nom de la sécurité
il ya deux mois flashé à 56 au lieu de 50 !!!  faut arrêter !!!

perso mon permis n'est pas à point ..heureusement

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Humeurs du Jour / Re : tendinite au poignet droit !
« le: 13 mars 2009 à 16:09:17 »
anti -inflammatoire c'est la seule solution également à te proposer
bon courage à toi

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Humeurs du Jour / Re : ticket resto
« le: 11 mars 2009 à 15:35:12 »
je pense que cette exclusivité , pour les restaurants et autres ne va plus rester bien longtemps

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Le calcul du prix de revient / Re : tva 5.5
« le: 10 mars 2009 à 13:33:40 »
Si l'état  diminue la TVA et que les restaurateurs  ne modifie pas leur prix ttc   ils augmenteront  leur marge et par la même leur trésorerie .(sur base de tva à 19.6)
je vois plutôt les choses dans ce sens là.

le problème est au niveau des prix plus particulièrement et non de TVA

1 PIZZA sur place équivaut en tva à 3.5  pizzas à emporter ..quand même !!

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Gérer son établissement / Re : EBE
« le: 10 mars 2009 à 09:26:02 »
Excédent brut d’exploitation (EBE) 

ici
http://fr.wikipedia.org/wiki/Exc%C3%A9dent_brut_d%27exploitation



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Humeurs du Jour / histoire de la pizza
« le: 08 mars 2009 à 13:55:50 »
j'ai trouvé ce lien très intéressant et qui met un peu plus de lumière à ma lanterne




http://www.3-2-1-pizza.eu/fr/pg_112.html

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Pour ma carte de fidélité ,
quand la carte est pleine c'est 8 euros de réduction géante ou pas
je tamponne directement tout les cartons quand je  les prépare et le client doit les découper au ciseaux et les inserer sur sa carte .1 points sur pizza moyenne
                                     2 points( 2 coups de tampons) sur pizza géante

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très bonne idée.....  et que vont faire ceux qui ne font pas de carte de fidélité ?

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Humeurs du Jour / Re : Postez vos blagues ici...
« le: 07 mars 2009 à 08:08:01 »
et il ne manque pas à " la pelle " !  :D :D

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