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Humeurs du Jour / Re : Enfin internet à la maison.

« le: 03 août 2016 à 22:47:10 »

Salut Chris, un truc que tu à oublié de faire depuis que tu à vendu, c'est passé me voir, dommage.

Mais ravi d'avoir des nouvelles.

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Rome / Re : Rome 2016 - sujet visible par tous

« le: 02 août 2016 à 12:18:55 »

Voici l'affiche faite pour les membres de la fédé

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Rome / Rome 2016 - sujet visible par tous

« le: 02 août 2016 à 11:46:35 »

Bonjour à tous,

Il existe déjà pas mal de sujet sur "Rome 2016", mais uniquement dans la partie réservé aux membres de la fédé.


Voilà donc ce nouveau sujet, ouvert et visible par tous nos visiteurs.

Pour info, la fédé sera présente lors du prochain championnat du monde à Rome, 6 à 7 membres vont participer à différentes catégories.

Sur place, l'entraide et le soutient seront de mise.

Perso en 2013 j'ai rejoint la fédé justement pour profiter de cette entraide, de cette expérience, qui sais, ce sujet donnera peu être la même envie à d'autres personnes.

Inscription au championnat : http://www.unionepizzaiuolitradizionali.it/1/pizza_world_cup_2721439.html

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Divers / Re : Cahier de vacances Pôle-Pizza

« le: 30 juillet 2016 à 11:17:55 »

pour la santé

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Divers / Re : Cahier de vacances Pôle-Pizza

« le: 30 juillet 2016 à 00:31:45 »

Plus la farine est forte, plus il y à de gluten et trop de gluten n'est pas forcement bon pour le corps donc vaut il mieux utiliser de faibles farines ou de forte farine ?

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Divers / Re : Cahier de vacances Pôle-Pizza

« le: 29 juillet 2016 à 15:29:38 »

une boule de Gluten

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Divers / Re : Cahier de vacances Pôle-Pizza

« le: 29 juillet 2016 à 13:30:34 »

saint doux ?

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Divers / Re : Cahier de vacances Pôle-Pizza. Le Gluten

« le: 29 juillet 2016 à 11:42:33 »

un essai raté


 

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : trophée du grand est

« le: 28 juillet 2016 à 13:36:12 »

je viendrais aussi faire un coucou à tous le monde

Thème du stage : comment faire son propre limoncello, et bien sur avec dégustation à la clef

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : trophée du grand est

« le: 28 juillet 2016 à 08:31:32 »

http://trophee-pizza.fr/tropheepizzagrandest


pour le thème, regarder dans le règlement

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Techniques / Re : Pizza en camion et Chaleur !

« le: 27 juillet 2016 à 15:54:09 »

pour les mouches tu peu essayer l'huile essentiel de lavande, tu mets 1 petits pots de chaque côté du camion ou du local avec un coton au fond et quelques goutes d'huile essentiel de lavande. La plus part des gents aime bien l’odeur et c'est assez efficace, si tu veux que ça ce diffuse encore plus soit tu achète un petit diffuseur ou alors sur ton four tu mets un pots avec un peau d'eau et quelques goutes d'huile, en étant posé sur le four ça va tiédir et donc diffuser plus.

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Actualités sur votre établissement / Re : Bilan première année

« le: 25 juillet 2016 à 10:56:47 »

pour les arbres, nous ici dans le sud c'est toléré

moi j'avais fais mes affiches, collé sur du carton pour rigidifier, ensuite de la ficelle pour le fixer autour des troncs, et ça environ 3 semaines, ensuite j'ai retiré. Sinon après tu à les abris de bus et autres.

normalement on te dis rien, et si ça convient pas soit on te les retires, soit en principe tu aura la municipal qui passe te voir pour te demander de les retirer, en attendant tu aura communiqué facilement et pas cher.

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Actualités sur votre établissement / Re : Bilan première année

« le: 25 juillet 2016 à 01:43:05 »

je pense que tu répond à tes questions :

- déjà si tu te pose la question c'est que tu fais pas assez
- tu dis que tu es en centre, dans un axe non traversant et peu attractif, que les clients du centre c'est OK, mais pas l'extérieur : en effet il y à un gros manque de communication, fly toi même ça te permettra d'avoir un contact direct avec quelques habitant, vois s'il est possible de mettre des affiches queqleus temps format A3 ou A2 pour te signaler (sur tronc d'arbres, murs, ect ......)
- voir avec les commerçants si tu peu mettre fly, affiche ou les 2
- voir si ton choix de pizzas corresponds à la clientèle

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Humeurs du Jour / Re : Camion Pizza et Food truck

« le: 23 juillet 2016 à 02:32:30 »

Google est ton amis, tape "combien de camion pizza en france" et tu aura la réponse

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Divers / Re : Qui dans le sud???

« le: 21 juillet 2016 à 12:40:36 »

moi, Vendargues, par l'A9 sortie 28, à moins de 2km de la sortie d'autoroute