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C'est ballo, COS... Moi j'y étais en Juillet, et en plus j'ai loupé Greg : il m'a envoyé un mail, mais en vacances, pas d'accès à ma boite habituelle... A quelques semaines près on aurait pu se voir tous les 3... Je devrais dire tous les 4 parce que je n'ai pas loupé, Stéphane, quand même : on a passé une super soirée sympa...
Vous avez vu que depuis quelques semaines, le forum est agrémenté de l'hirondelle "LESAFFRE" ? Quelqu'un utilise leurs produits ? Ce serait sympa de nous en faire part et de leur renvoyer un peu l'ascenseur : il n'y a pas que SPADONI dans la vie... (oups, ça rime, j'ai même pas fait exprès...)
En fait, si ça se trouve, c'est toi avec ta consommation électrique qui faisait disjoncter tout le quartier sans arrêt !!! 58 pizz en 1 soirée, et tout seul, je pense que c'est un super début... bravo Willy ! et puis, règle moi ta cotis en vitesse, depuis le temps que tu es parmi nous, et mets moi un super autocollant FPF sur ta vitrine !!!
Olivier, nous aussi, nous employons plusieurs salariés, et je suis fort surpris par l'analyse de ton comptable... Fais ce que tu as préconisé : consulte un autre comptable... Je suis sur qu'il y a une solution à trouver, voir réadaptation de ton statut juridique au nouveau niveau de ton chiffre d'affaires, ou alors, amélioration de ton taux de marge ?... Creuse les pistes et tiens nous au courant... c'est un sujet qui interesse tout le monde !
Bienvenue a toi, et en effet, la meilleure chose à faire avant de t'installer, c'est de faire des stages chez des pizzaiolos "chevronnés", dans différentes régions pour voir différentes méthodes de travail et d'organisation...
En tout cas je crois que le pouvoir clorifique doit être supérieur au bois... Par contre, je pense qu'il faut que le four soit adapté, car dans nos fours à bois, les flammes "lèchent" la voute et c'est ce qui procure la cuisson par le haut. Avec le charbon, très peu de flamme, donc pas le même effet au niveau de la voute...??
SNIF, SNIF, y en a qui partent et d'autres qui reviennent... pour ma part, j'ai repris le boulot hier après 4 semaines de repos qui m'ont permis d'aller saluer nos copains pizzaïolos de haute Savoie (enfin, pas tous : j'ai loupé Greg, mais je suis quand même allé voir son nouveau chalet à Passy : très beau !)
Ben j'peux te dire que ça va te changer du camion ! Tu vas apprécier le confort de travail ! Que de chemin parcouru... Tu te souviens Willy, quand tu étais tombé en rade avec ton premier camio et que Phil t'avais dépanné en te prêtant le sien ? C'est pourtant pas si vieux : j'ai l'impression que c'était hier... bravo, et tous mes voeux de succès...
content pour toi Willy... C'est toujours un plaisir de voir un projet de si longue date se concrétiser enfin... Tu vas voir, une nouvelle vie va commencer... je te souhaite plein de succès, tu le mérite bien.... Amicalement, Christian
la, COS, je ne suis pas sur du tout que l'appareil CB accepte les cartes Tickets resto !!!, ce n'est pas du tout les mêmes fonctionnalités, et ça m'étonnerait que ça marche... En plus, comment veux-tu que les frais tickets resto soient prélevés par un appareil qui est géré par un autre système (le GIE CB) ? A mon avis va falloir qu'on s'équipe d'un nouveau matos...
Pour des contrats de quelques heures hebdo, pas facile de trouver quelqu'un de motivé... En fait, nous aussi on a le même problème, et ce sont les étudiants qui sont le plus motivés par ce genre d'emploi... On les recrute carrémment sur le bon coin ou alors sur "Jobétudiant.com". Pour la paperasse, c'est notre comptable qui s'en charge. On leur fait des CDI après une période d'essai de deux mois. Avec un peu de chance, ils restent deux à trois ans chez nous (la durée de leurs études).
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Moi j'y étais en Juillet, et en plus j'ai loupé Greg : il m'a envoyé un mail, mais en vacances, pas d'accès à ma boite habituelle... A quelques semaines près on aurait pu se voir tous les 3... Je devrais dire tous les 4 parce que je n'ai pas loupé, Stéphane, quand même : on a passé une super soirée sympa... 
