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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Deco .... pizza avec asperges !

« le: 25 mars 2009 à 18:05:17 »

également une vinaigrette d'agrumes c'est super bon sur une salade .

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Matériels / Re : armoire à patons

« le: 25 mars 2009 à 18:03:31 »

je ne connais pas mais je préfère voir le matériel que j'achète pour ne pas être déçue , je sais bien que ce qui vous a attiré c'est le tarif mais attention quand même au service après vente , on peut traiter directement avec des fournisseurs de matériel avec des prix attractifs.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : activitee " pizzaiolo " refuse !!!

« le: 23 mars 2009 à 11:41:17 »

oh oui je connais cette situation j'ai un resto sur ma gauche sur ma droite derrière et un camion en face mais qui est en passe de changer d'endroit car il n'a pas d'autorisation sur le terrain ou il est installé , la concurrence existera toujours mais il faut qu'elle soit loyale,

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : activitee " pizzaiolo " refuse !!!

« le: 23 mars 2009 à 10:35:37 »

je vous donne mon avis
réessayer de négocier avec la mairie quitte a demander au cédant(le coiffeur) de vous accompagner a la mairie ainsi que les commerçants concernés je pense que c'est la meilleure solution pour arriver a un terrain d'entente, car si vous passez en force dur dur les relations

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Re : Re : activitee " pizzaiolo " refuse !!!

« le: 23 mars 2009 à 10:32:49 »

quel organisme dois je contacter ?

un conseiller juridique

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : activitee " pizzaiolo " refuse !!!

« le: 23 mars 2009 à 10:28:22 »

si j'ai bien compris la mairie est propriétaire et loue au salon de coiffure , bien lire le bail faut il l'autorisation du propriétaire des murs pour céder le bail ?
aller voir les commerçants susceptibles de poser problème et discuter avec eux en leur expliquant votre projet

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Gérer son établissement / Re : interrogation ?

« le: 21 mars 2009 à 11:25:36 »

bonjour tout le monde, je vois que ma question fait réagir et je me rends compte que le problème se pose dans beaucoup de régions, en fait je crois que je suis fatiguée de me battre continuellement , je ne devrais pas me plaindre car nous avons une affaire qui tourne plus que bien et qui nous permet de vivre correctement;je vais essayer de moins m'en faire mais c'est pas facile, merci pour vos réponses
au fait merci philippe tu m'a tellement fait rire hier que ca m'a fait du bien

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Etude de marché et prévisionnel / Re : Changement de statut

« le: 20 mars 2009 à 09:22:40 »

tout a fait juste Patrick, on peut protéger sa résidence principale

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Gérer son établissement / Re : interrogation ?

« le: 20 mars 2009 à 09:20:58 »

je sais bien la qualité , l'accueil, le prix mais je pense que ce n'est pas suffisant après m'être battue contre l'installation d'un camion pizza en face de nous voilà maintenant qu'il faut que je me batte contre l'installation d'une autre restaurateur  dans un local juste au dessus du notre, car malheureusement il n'est pas prévu dans notre règlement de copropriété une clause interdisant 2 activités identique dans le même centre.

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Gérer son établissement / interrogation ?

« le: 20 mars 2009 à 09:00:57 »

aujourd'hui c'est le printemps il fait un temps magnifique , le midi la terrasse est pleine de clients et pourtant je m'interroge j'habite une région du sud est  très agréable j'y suis née , je m'interroge car depuis quelques mois nombre important de mes clients quittent la région car elle est devenue trop chère (loyer exorbitant, vie chère etc...) les maisons sont achetées par les étrangers on est pourtant a la campagne mais a 20 minutes de cannes et de sophia antipolis, et a 5 minutes du plus grand golf d'Europe ,   les centres commerciaux se multiplient a une vitesse grand V (toujours le même promoteur)  et beaucoup de commerces se crée et ferment quelques mois plus tard, des pizzérias a emporter il y en a tous les 100 mètres , les restaurants dit traditionnels se mettent également a faire de la pizza et des sandwichs , il devient difficile de se battre que faire ? mon mari veut aussi partir et retourner dans sa région la Savoie et moi je suis perdue.
je ne connais pas beaucoup les autres régions de France mais avez vous vu déjà ce genre de situation ?

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Fromages / Re : Re : Re : Re : Fournisseur fromage inquiet (Loiret)

« le: 20 mars 2009 à 08:42:49 »

Rapée et cossettes.

chez quel fournisseur philippe car 3.99 c'est bien

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Fromages / Re : Re : Fournisseur fromage inquiet (Loiret)

« le: 20 mars 2009 à 08:16:08 »

Profitez les amis, les matières premières risquent de remonter dans les semaines à venir.

pourquoi ?

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Etude de marché et prévisionnel / Re : Changement de statut

« le: 20 mars 2009 à 08:15:08 »

par rapport au montant que tu indique il me semble qu'il n'est pas nécessaire de changer,  le risque est minime en ce qui concerne les frais occasionnés hormis ceux indiqué par greg il te faut  créer la ste (cout si c'est un prof qui le fait) environ 2000 € et d'après ce que m'a expliqué mon expert comptable le fonds de commerce a une valeur maintenant dont il faut également payer des frais d'enregistrement sur la valeur estimé

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Fromages / Re : Fournisseur fromage inquiet (Loiret)

« le: 20 mars 2009 à 07:49:56 »

pomona me vend la fiorella a 4.35 ht le kg

600

Etude de marché et prévisionnel / Re : Changement de statut

« le: 20 mars 2009 à 07:47:23 »

bonjour philippe,

perso je ne pense pas que cela change quelque chose il est vrai que je ne connais pas le prix d'un camion, il me semble que l'avantage d'une sarl ou eurl est de se protéger en cas de problème , mais pour changer de statut maintenant cela va t'occasionner des frais conséquents.
au bout de 18 mois d'activité j'ai voulu moi aussi changer mais le cout était trop important