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Histoire de la pizza / Re : Marinara ... storia
« le: 31 décembre 2015 à 18:50:19 »La marinara, belle histoire ..... qui peut en parler?marinara, la pizzas des marins napolitains !
...pour cause de pèche maigre,(... ou bien simplement parce qu'ils en avaient assez de manger du poisson a bord des bateaux), afin de satisfaire leurs clientèle de marins, les pizzaïolos napolitains ont cherché à remplacer les anchois par un ingrédient gouteux et peu couteux, plat populaire oblige ! C'est l'ail qui a été choisi...
J'aime aussi les pizzas qui ont une histoire....la magie opère dès la commande !
?elle est ou maintenant ?