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Humeurs du Jour / ça se fête !!

« le: 27 septembre 2016 à 15:59:52 »

 salut 

comme le dis le titre , "ça se fête!!" 

a y est , j'ai mon premier chèque impayé ! ......33.70€ qu'il va falloir que j'aille pleuré à domicile !
.....j'ai horreur d'aller faire "la manche" , c'est aussi embarrassant pour le client que pour moi ! 
ça vous arrive souvent ?......moi c'est le premier en moins de 6 mois d'activité !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouveaux lyonnais

« le: 25 septembre 2016 à 19:08:56 »

Salut et bienvenue 

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Aménagement d'un Local / Re : Faire un labo dans un bungalow ou container

« le: 25 septembre 2016 à 18:33:26 »

Bonjour tout le monde.

Le labo de ma maison devenant un peu trop étroit et ne pouvant pas pousser les murs, il va falloir que je trouve un moyen de me faire un nouveau labo plus grand.

J'ai un terrain disponible.

J'avais pensé installé un labo dans un container maritime ou alors dans un bungalow de chantier.

Qu'en pensez vous ?
Est ce que quelqu'un d'entre vous possède un labo de ce type ?
Avez vous des conseils ? des critiques ? des bon plans ?

Merci 

...très bonne idée l'algeco 😉

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Ingrédients / Re : Re : pomme de terre

« le: 25 septembre 2016 à 09:50:54 »

Sell tu peux faire tout sa avant le service dans le camion. Le temps que ton four chauffe . En plus l odeur attire les gens

Envoyé de mon PULP 4G en utilisant Tapatalk

+1😆

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Ingrédients / Re : Re : pomme de terre

« le: 25 septembre 2016 à 09:48:11 »

Vous en avez du courage.
Déjà moi les poivrons au four et ensuite à retirer la peau, et, faire revenir les oignons ça me casse la tête.
J'imagine même pas les pommes de terre au four et les précuire les merguez..

Peut être un jour si je fais une pizza du moment, mais franchement.........
Bravo pour votre courage

C'est pas du courage 😂 ...juste de la mise en place !
les merguez  et le poulet son cuit au four ainsi que les poivrons ...mais je les epluches  pas après  cuisson😉
et les oignons  c'est du cru .....mais là,  je m'éloigne  du sujet 😂😆😉

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Ingrédients / Re : pomme de terre

« le: 24 septembre 2016 à 13:06:17 »

Salut

Moi les pommes de terre , c'est  des agata de chez métro : laver, trancher  au robot coupe avec la peau,  assaisonné  et cuit au four 30 mn 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : nouveau sur le forum

« le: 21 septembre 2016 à 14:47:50 »

Bonjour

...mieux😆, cinq mots:
Salut bienvenue 😂😉

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Actualités sur votre établissement / Re : J achete ou j achete pas!

« le: 21 septembre 2016 à 14:43:37 »

La démarche  camion pizza est  différente d'un local:
Quand tu achète  un nouveau Four a pizza , tu l'achète  car il te convient (prix, capacité. ..etc...)...et non pas dans l'idée  de le revendre dans quelques  années  (avec où  sans plus values )
Quand j'ai acheté  mon camion , j'me  suis dis que j'avais acheté  un outils de travail ...qu'il faudra  que je change un jour!
Si je le revend ?...tant mieux ,sinon bien tant pis 😆....mais  c'est que je l'aurais  changer  pour un autre!
Un camion pizza  a mon avis il faut le considérer  comme un outil de travail,  pas comme un capital que tu fais fructifier  et que tu revend  xxx année  plus tard , car de toute façon  ton camion prend de l'âge,  des kilomètres. ..etc...
avec du recule,  je devais m'installer  dans la zone que j'exploite, acheter les murs..etc.. (j'aurai capitalisé  sur les murs)...mais vu que ça  marche pas tous les jours a cet emplacement, en fixe , je serai coincé 😈😯😢...alors qu'en camion , je peux aller  cherché  des clients ailleurs...qu'il me serait difficile de fidéliser depuis mon locale. ..vu la distance pizzeria /domicile....alors qu'une fois par semaine je suis à proximité  de chez eux.
..je fais pas la morale,hein?😊😉
j'explique juste ma façon de voir les choses😆....surtout qu'en ont vois le nombre de camion à vendre sur coin coin😯

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Actualités sur votre établissement / Re : Re : J achete ou j achete pas!

« le: 19 septembre 2016 à 17:49:49 »

Le camion jaune et rouge dont j ai mis le lien juste au dessus, fait 3,795tonnes.... Le monsieur m avait assuré qu il faisait 3,2t au telephone mais le controle technique dit 3,795tonnes...

Mais est ce que ca existe des camions feu de bois a moins de 3,5t?

moi je vois qu'une chose à faire !.....mettre un attelage au camion et mettre le four dans une remorque !!
..blague à part  , y a plusieurs personnes sur le forum qui ont des camions ou des remorques et des fours à bois à l'intérieur , contacte les !
                                                    ou ,

t'achète un camion avec un four gaz 
                                                     ou ,

t'achète un camion que t'aménage toi-même ou que tu fais aménager !......ça serait plus facile de gérer le ptac ! ...y doit bien y avoir des fours à bois de tailles et de poids différents suivant les fabriquant ?...sinon personne en auraient en camion et remorque !

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Actualités sur votre établissement / Re : Re : J achete ou j achete pas!

« le: 18 septembre 2016 à 14:11:06 »

Tu crois qu il est plus petit que les caisse a panneau sandwich?

....il est plus petit que le mien 

maintenant , les caisses a panneau sandwich , il y a de tout en taille !......

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Actualités sur votre établissement / Re : Re : J achete ou j achete pas!

« le: 18 septembre 2016 à 12:17:28 »

Merci a vous! Je me suis deja renseigné dessus mais le four est une fabrication du proprio ce qui m inquiete un peu, de plus, il depasse bien au niveau poids... Peut etre que je suis trop frileux avec cette histoire de poids ...

A priori, je vais aller voir celui cette semaine

https://www.leboncoin.fr/utilitaires/1013977402.htm?ca=13_s

Vous en pensez quoi? Est ce que le fait que ce soit la caisse d origine et pas des panneaux sandwich est un defaut?

moi je le trouve bien !.....même si l'espace pour bosser est un peu restreins !

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Actualités sur votre établissement / Re : Re : J achete ou j achete pas!

« le: 18 septembre 2016 à 12:02:50 »

https://www.leboncoin.fr/utilitaires/1020118537.htm?ca=13_s

tu peu te renseigner sur celui là, il est pas trop loin en plus

je le lui avais déjà mis plus bas ! 

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Actualités sur votre établissement / Re : J achete ou j achete pas!

« le: 17 septembre 2016 à 12:14:45 »

Salut laurent

Je fais faire le contrôle  pour la pollution ,car il faut la faire ..rien a voir avec le poids de mon camion!
...pour les utilitaires c'est tous les ans il me semble?
De toute façon  c'est marqué  sur mon contrôle  technique qu'il faut que le fasse avant le 30 octobre ,et pour 20€ ...ça  me coûtera  moins chère  que l'amende en cas de contrôle 😈😆

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Actualités sur votre établissement / Re : J achete ou j achete pas!

« le: 17 septembre 2016 à 10:31:29 »

salut

voici le "même" que le mien sur coin coin, mais avec un four a bois  :
https://www.leboncoin.fr/utilitaires/1020118537.htm
moi sur celui là je lui rajouterai une jolie déco ou une nouvelle peinture perso , très important ! l'impact visuel que va dégager ton camion sur la clientèle , les entreprises partenaires (emplacements privés) , les mairies ( qui en ont marre des camions pizzas/poubelle)....il est plus facile d’obtenir des emplacements avec un camion qui présente bien et au normes !
....mais celui-là il est avec un turbo !......y me manque le turbo sur le mien  ....ça le soulagerai bien en côte mon gros pépère, ou alors va falloir que je perde du poids.....

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Actualités sur votre établissement / Re : J achete ou j achete pas!

« le: 16 septembre 2016 à 18:41:12 »

Heu j'en sais  rien  !😆...

J'ai prévu  de le faire peser au contrôle  technique en octobre quand je vais lui faire faire le contrôle  anti pollution. .mon contrôle  technique  Est valable  jusqu'à  fin octobre 2017, cette année  c'est la pollution 😈😆.
mais comme j'ai rajouté  du poids, je saurais  ainsi si je dépasse  ou pas ?😆😂😉