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Je poserai la question au responsable sec lors de ma prochaine commande, on sait jamais il aura peut-être des réponses à m'apporter. Quoi qu'il en soit et malgré ces petits soucis, après avoir travaillé 2 ans avec de la stagioni je suis très content de la pivetti et je ne reviendrai pas en arrière
Oui c’est un super produits j’ai envoyer un mail a l’acheteur France
Encore que la on livre 4 entrepôts en France avec pas vraiment des grosses quantités les entrepots de carefour sont a bloc apparament et d’ailleurs il y a souvent des ruptures d’apres les retours pour moi c’est plus dans les magasins et dans les réserves des boutiques enfin c’est compliquer tout ça
Il n'y a qu'à regarder le forum il y a peu de membres qui reprennent ou essayent cette façon de travailler. Quand je monte à Paris par exemple je trouve soit des pizzas classiques soit des napolitaines. Pourtant comme je l'ai déjà mentionner je la trouve sous estime car en plus d'une partie des qualités dune napolitaine(qui est vu par pas mal de monde comme la pizza de reference) elle offre d'autres avantages(fromages français, encore plus moelleuse, + copieuse, un vrai savoir faire local car pendant des dizaines d'année on a été la seul ville française a manger de la pizza). Pour ce qui est du fait du fromage sur le poulet (il faut pas croire qu'ici on sache pas cuisiner du poulet avec des oignons frais hein 😁)en dehors du fait que ce soit une histoire de goût clairement ici on aime les plats genereux et il parait que la pizza reflète la personnalité du pizzaiolo, ça doit vouloir dire qu'on aime donner
Bonjour Marcel tu est ou exactement j’aimerais bien venir chercher des pizzas chez toi je suis sur que tu fait le style de pizza que je fessait a l’epoque et que j’aime
Le transport est le méme pour moi petit revendeur ….
Camion charger au moulin decharger au dépôt et ensuite de leur dépôts aux magasins
Comme moi moulin dépôt et du dépôt chez mes clients
Je reste persuadé que le stockage reste le seule et unique probléme surtout quant on me dit que les sacs sont pleins de poussiéres apres on dit ausi qu’il n’y a pas de farines depuis 4 semaines
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