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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation
« le: 27 janvier 2020 à 13:22:16 »
Bonjour et bienvenue, au plaisir de te lire !
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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation« le: 27 janvier 2020 à 13:22:16 »
Bonjour et bienvenue, au plaisir de te lire !
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Parme / Re : Parma 2020« le: 25 janvier 2020 à 07:04:42 »Si vous avez envie je peux organiser la conception d’un petit pull aux couleurs non pas de l’équipe de France mais de la Team fédération des pizzaiolos de France , personnalisé au nom de chacun . Un truc sympa une trentaine d’euros max réservé aux membres Je t'appelle 618
Parme / Re : Parma 2020« le: 24 janvier 2020 à 16:36:10 »
Bon les amis, il vas falloir de la pala et de la teglia ..............
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Parme / Re : Parma 2020« le: 24 janvier 2020 à 16:10:57 »Je vais essayer de voir pour venir en touriste pour vous accompagner[emoji574][emoji574][emoji574][emoji41]. Tout dépendra de l'opération pour la deuxième mains. Mais en aucun cas je pourrai participer. [emoji24][emoji24][emoji24] Avec Plaisir !!
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Parme / Re : Parma 2020« le: 24 janvier 2020 à 15:17:20 »
Patrice Bogy
Nadege Bogy Gregory Graton et Fanny Julien Richard Christopher Pacaud matthieu Guillotin Pascal Timothée franck castelli 622
Aménagement d'un Local / Re : Mon Projet de Pizzéria« le: 24 janvier 2020 à 12:48:57 »
Après fait attention quand même si tu doit déposer des demandes d autorisation de travaux en mairie, c est eux qui décide !!
Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk 623
Pétrins / Re : Pétrin pas cher ...« le: 23 janvier 2020 à 22:25:04 »
2 Kg dans 1 30 litre fait cet aprés midi avec juste un peu d'aide!!
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Parme / Re : Parma 2020« le: 23 janvier 2020 à 22:24:23 »
Merde, je te rentre quand même avec un peut etre.. en esperant que tu pourras venir.
Patrice Bogy Nadege Bogy Gregory Graton et Fanny Julien Richard Jo d'angelo Christopher Pacaud matthieu Guillotin Pascal Timothée Christian Margheriti franck castelli .... Peut être 625
Aménagement d'un Local / Re : Mon Projet de Pizzéria« le: 23 janvier 2020 à 22:22:49 »
On t'as donné Fabien des textes généralistes qui existent depuis très longtemps, ce n'est qu'histoire de lecture:
"En nombre suffisant et compte tenue de leurs fréquentation." Je fait de la vente à emporter comme un boulanger ou un epicier, il n'y as pas plus de 5 mn d'attente chez nous !! 0 toilettes sont suffisant. Tu vas faire exactement la même chose en décidant de ne pas mettre d'urinoir. Alors maintenant on passe par les mairies qui sont sans doute plus pointilleux ... peut etre, dans tous les cas ils sont décisionnaire. mais pour moi c'est encore discutable. Par contre toilette obligatoire si tu fait a manger sur place et pour tes employés on est d'accord, pour toi tu ne peut pas y couper. 626
Pétrins / Re : Pétrin pas cher ...« le: 22 janvier 2020 à 08:04:59 »
1 kg de farine à la main, 2 kg sa doit passer dans ton pétrin si tu l'aide.
N’achète rien a 2 francs 6 sous qui ne sert à rien. En boulange pour les toutes petites productions ils utilisent un batteur, qui de bonne qualité te coûtera plus cher qu'un pétrin. 627
Parme / Re : Parma 2020« le: 22 janvier 2020 à 08:01:21 »
Alors présents a Parme:
Patrice Bogy Nadege Bogy Gregory Graton et Fanny Julien Richard Jo d'angelo Christopher Pacaud matthieu Guillotin Pascal Timothée Christian Margheriti J'oublie qui 628
Aménagement d'un Local / Re : Mon Projet de Pizzéria« le: 22 janvier 2020 à 07:52:52 »Sur place ou non les WC PMR sont obligatoire ...... C'est la loi, il n'y a plus de dérogation ou autre maintenant, obligation dès lors que tu reçois du public = wc obligatoire. Tu as un autre texte car la je lis les établissements de restauration, sur d'autre texte on parle de restaurant, bar ou salon de thé, des endroits ou on peut boire ou manger.... Chez moi on ne mange pas, on prend un produit emballé et on se casse ... Lol Je fait de la vente a emporter, mon activité est la même qu'une épicerie, ou même mieux une boulangerie qui vend de la pizza et des sandwichs entre autre mais sans toilettes.En 2019 j'ai vu des pizzeria a emporter et des boulangeries ouvrir sans toilettes. Attention je ne suis pas spécialiste, as tu un nouveau texte pour cette obligation? 629
Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Pizza à l'Ananas ... vos photos, vos recettes... Même pas peur!!« le: 14 janvier 2020 à 18:26:16 »
Voila la première, je compte sur vous pour la suite.
![]() Crème, Lait de coco, Curry vert, Crevettes, Ananas, Chou Pak Choï, Menthe, Mozzarella. 630
Fours gaz - électricité / Re : Grosse hésitation pour ce type de four.. ( novice )« le: 14 janvier 2020 à 14:57:02 »
Tu verra, il y as beaucoup de différences, surtout dans la durée de cuisson ... ton choix est fait et je comprend.
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