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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Quel code APE choisir ?

« le: 15 août 2015 à 11:17:08 »

salut ,

c'est quoi finalement la différence entre 5610A et 5610 C ?

perso en + des pizza , je vais faire des salades , des poulets roti et des frites .
je prend quel code APE ?

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Recettes d'Empatements / Re : Re : Empattement qui setend

« le: 14 août 2015 à 17:31:35 »

Et des photos

@Mika : un coup j'entends que la T45 c'est pour les gâteaux, un coup pour la pizza... 

Il est vrai qu'à la base la type 45 ,c'est plutôt pour réalisé la pâtisserie et la biscuiterie,...mais également pour la pizza.

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Recettes d'Empatements / Re : Empattement qui setend

« le: 14 août 2015 à 11:46:19 »

en principe , ont utilise de la farine type 45 en pizzeria .....mais certains utilise de la 55 ou 65 .
mais le plus important c'est pas tant le type , mais le W de ta farine pour déterminé le protocole à adapter à celle -ci !
.....et comme le dis très justement yann , pour t'aider , le mieux c'est de nous donner ta recette et ton protocole pour que l'on puisse t'aider 

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Techniques / Re : recherche fournisseurs

« le: 14 août 2015 à 11:38:30 »

Aussi une autre question certaine personne font il leur sauce tomate eux même?

....je voudrai pas trop m’avancer , mais à mon avis la grande majorité des pizzaiolo pro et amateur sur ce forum , confectionne eux-même leur sauce à pizza , sauce blanche , verte......etc 
tu trouvera ( peux-être) sur le forum ou sur internet des recettes de sauce à pizza .....après il reste les formations de pizzaiolo pour apprendre des recettes et des technique. 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau du calvados

« le: 14 août 2015 à 11:23:26 »

salut et bienvenu ! 

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Fours gaz - électricité / Re : Entretien convoyeur italforni

« le: 14 août 2015 à 11:19:37 »

salut,

le mieux , c'est que tu contacte un revendeur de la marque ou une entreprise susceptible de faire l’entretient de ce four dans ta région pour qu'il te fasse un devis ou te renseigne exactement !

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Quel code APE choisir ?

« le: 14 août 2015 à 11:11:59 »

bonjour à toutes et tous ,

merci les z'amis pour vos réponses rapide et éclairés . 

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : perspective de dévelopement , instalation distributeur automatique de pizzas

« le: 13 août 2015 à 22:30:59 »

Félicitations et bonne continuation.
C'est quelque chose qui peut m'interesser dans quelques années.

Pour moi aussi c'est un projet a court terme de prévu 😁 🏦 !!
Félicitation pour cet investissement malin 😉

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Banques - Assureurs / assurance scooter et auto

« le: 13 août 2015 à 18:14:12 »

Salut,

Comment et chez qui êtes vous assuré et pour quel tarif ?

En démarchant des assureurs , beaucoup m'ont dis qu'ils n'assuraient pas les scooters pour le transport de marchandise et de livraisons.

Vous assuré les scooters avec ou sans la marchandise ?

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Quel code APE choisir ?

« le: 13 août 2015 à 18:08:02 »

Salut,
Je déterré ce topic ! 😁

Aujourd'hui j'ai commencé a démarché les assureurs pour avoir des devis
Et certain m'ont dit: suivant le code ape , ont assure ou pas !
D'ailleurs , pour ceux qui font de l'emporter et livrer , c'est quoi votre code ape?

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Achat/vente/location / Re : Cherche meuble pizza environ 2m avec saladette

« le: 12 août 2015 à 17:52:02 »

Il faut que tu ailles voir sur le site : www.interenchères.fr , tu y trouvera les enchères proche de chez toi .
....mais pense , qu'au prix d'achat , il faudra que y rajoute les frais d'enchères, 14,40% pour un achat sur liquidation judiciaire de ton achat ou 20% si c'est une vente volontaire.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Salutations de Hanoi...

« le: 12 août 2015 à 12:20:09 »

Heu , moi , je peux faire plus court comme présentation , exemple :

- bonjour ! 
J'ai gagner !!!!!

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Achat/vente/location / Re : Cherche meuble pizza environ 2m avec saladette

« le: 12 août 2015 à 12:16:40 »

Salut,

Le coin coin et les ventes aux enchères .

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Banques - Assureurs / Re : Re : Re : Quel est le juste prix pour ce type de matériel ?

« le: 12 août 2015 à 00:06:33 »

[quote  ces du vecu jai acheter mon camion il es restez plus d'un an sur mon terrain pourrire about 
[/quote]

......eh oui  , ça confirme malheureusement mon avis !

....mais je comprend également que les communes ne veuille pas de commerçant ambulant avec des épaves ! 

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Banques - Assureurs / Re : Quel est le juste prix pour ce type de matériel ?

« le: 11 août 2015 à 11:56:41 »

T'as assuré tes arriere , c'est cool !!
Pour les formations de pizzaiolo , y en a plein le net !....celle de pôle pizza semble très bien !
Tu peux (y me semble ) y faire également la formation haccp
Pour le permis d'exploitation , je sais pas !....je cherche moi même ou je pourrai le faire dans mon département !....et j'ai trouver que mon ancien employeur a la faire , avec qui je suis pas en bon terme