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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : pizza diététique

« le: 06 décembre 2010 à 20:31:11 »

salut thierry.en faite j ai pris tous les poids avant cuisson cest vrais que je n ai pas penser a la perte de la cuisson je vais revoir cela et ca maragerais que je puisse augmenter mon paton,moi j aime pas quand c est trop fin

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Humeurs du Jour / Re : Samedi 4 décembre

« le: 06 décembre 2010 à 20:27:36 »

mercis pour tes encouragement.en ce moment je ne me plein pas et la concurrence fait avancer et on essayent d innové.@+

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Humeurs du Jour / Re : Fonctionnalités FORUM

« le: 06 décembre 2010 à 14:00:35 »

je voulais dire je peut pas modifier.......

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Stratégie & Communication / Re : boite pizza

« le: 06 décembre 2010 à 11:44:07 »

salut cyrille
je te l ai mis en mp dit moi si tu la eu
ciao

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Humeurs du Jour / Re : Fonctionnalités FORUM

« le: 06 décembre 2010 à 11:32:20 »

ca fonctionne pour moi aussi,par contre je peut modifier mes messages

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Stratégie & Communication / Re : boite pizza

« le: 05 décembre 2010 à 15:02:26 »

salut cyrill
c est padis qui se trouve sur Metz qui distribue pour la france;ca fait 3 ans que je travail avec eux et vraiment pas de soucis livraison nickel.
si tu veux je te passe son portable  ciao

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Stratégie & Communication / boite pizza

« le: 05 décembre 2010 à 01:57:18 »

voila mes boite pour noel@+

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / pizza diététique

« le: 05 décembre 2010 à 01:46:41 »

bonjour a tous.comme vous le savez je suis a l entré d une salle de fitness.j en avais marre d entendre c a sent très bon mais je suis en régime.
j ai donc commencer les essais et avec l aide de la propriétaire de la salle on a mit au point une pizza a 579 calorie,donc un repas normal (dans les 500 normalement)sans trop de lipide et plein de protéine sachant qu un pâton  de 280g de mon empattement fait 614 calorie et 50 g de mozza fait 162 calorie c était pas gagné j ai réduit mon patron,enlever la mozza et la griffon club est née.
fromage blanc 0%,champignon,poulet,blanc d oeuf,tomate fraîche,asperge pour la couleur,épices,et au four.je la fais aussi en pâton normal et on monte a 950 calorie environ.voila si ca peut intéresser quelqu un.

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Humeurs du Jour / Re : Samedi 4 décembre

« le: 05 décembre 2010 à 00:46:48 »

salut thierry et bonsoir a tous
la grise oui mais je pense que c est pas tous .on arrive a saturation.trop d ouverture de pizzeria et de camion.tous le monde ce lance dans la pizza.rien que chez moi en un ans deux remorque ce sont installé dont une a 800 m de chez moi,un autre en fixe,un autre en fixe pour le début de l année plus un ancien qui c est mis a la livraison et bien c est sure que la part du gâteau rétréci.bon je vais arreter de me plaindre et penser a mes prochaine pizza

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : A mon tour

« le: 05 décembre 2010 à 00:36:09 »

bonjour et bienvenue sur le forum

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Humeurs du Jour / Re : Une Nouvelle recrue "pizzaIola"

« le: 04 décembre 2010 à 00:14:33 »

felicitation au parents et papy profite bien c est un super role
grosse bise a Alice

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Techniques / Re : Re : Re : Huile piquante.

« le: 02 décembre 2010 à 01:26:11 »

salut micky.
le soucis est qu une huile douce accompagne la pizza est une huile tres forte la dénature..ce serait dommage de faire une bonne pizza que le client ne mangerais pas  par mesure d 'économie de ta part ...

c est juste

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Humeurs du Jour / lundi 29.11

« le: 29 novembre 2010 à 20:39:42 »

salut a tous
et voila la neige qui est arrivé
vivement l été

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation eric

« le: 27 novembre 2010 à 00:22:54 »

salut
il y a des formation qui sont organise en ce moment par la fede .
regarde ce poste
http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/index.php/topic,3343.msg42468.html#msg42468

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Les Autres Fournisseurs / Re : Catalogue Greci France

« le: 25 novembre 2010 à 23:55:45 »

Ci joint notre catalogue téléchargeable en ligne:

http://web.ledouze.fr/clients/greci/grecicatalogue.zip

N'hésitez pas a nous contacter par email laissé sur le forum en fonction de votre région pour fichier recettes à partir de nos produits,fiches techniques ou recherche de distributeur...

cordialement

julien leforestier
Greci

bonjour

je n arrive pas pas ouvrir le lien