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Messages - Marc-Etienne

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Fours gaz - électricité / Re : Premier four électrique choix difficile

« le: 26 octobre 2016 à 19:03:06 »

Dans le premier tu as deux résistances une voûte et une sole donc c'est toute la surface qui chauffe d'un coup. Dans le 2ème tu as 3 et 3 régulé électroniquement. Donc ça consomme moins car ça chauffe que où il y a besoin. Plus efficace donc la puissance est moindre.

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Actualités sur votre établissement / Re : taille pizza

« le: 25 octobre 2016 à 12:52:56 »

C'est un point de vue. Moi les 26 cm sont en moyenne à 10€. Et les 29 cm à 12€. Le plus souvent on me prend 2 26 cm à la place d'une 29 cm. Mais chaque régions on leurs caractéristiques. Chez moi les gens préfère choisir chacun une pizza.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation Niko38

« le: 21 octobre 2016 à 21:35:59 »

Bonjour et bienvenue parmi nous.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Chez Paulie

« le: 19 octobre 2016 à 14:54:44 »

Bonjour et bienvenue.

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Humeurs du Jour / Re : nos cousins...à l'amende! !

« le: 19 octobre 2016 à 09:46:28 »

Par chez moi ce sont tous les ambulants qui sont interdits sauf au marchés.

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France Pizza Tour / Re : 1er étape : Rennes

« le: 18 octobre 2016 à 01:29:42 »

Magnifique pizza.

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France Pizza Tour / Re : 1er étape : Rennes

« le: 17 octobre 2016 à 17:26:34 »

5e c'est pas moche. Tu es qualifié pour paris. Pour la participation la tendance va peut être rester basse cette année. On verra sur les autres étapes. Mais il n'y a pas eu beaucoup de comm pour l'instant sur le Pizza tour.

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : paninni

« le: 15 octobre 2016 à 01:18:21 »

Oui. Ou on pourra voir ça au stage. [emoji6]

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Humeurs du Jour / Re : mes trois premiers mois

« le: 15 octobre 2016 à 00:58:15 »

Les premiers froids ça n'aide jamais. Le temps que les gens s'acclimate.

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : paninni

« le: 15 octobre 2016 à 00:47:06 »

Citation de: le calabrais le 14 octobre 2016 à 15:50:35

c e'st bien aussi mais pluto pour le sur place plus galere a emporter

Il suffit de faire un pli au bas en plus et hop dans une pochette à sandwich si c'est pour manger sur le pouce. Sinon je mets dans une boîte à pizza pour emporter.

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : paninni

« le: 14 octobre 2016 à 13:39:19 »

Moi je ne les précuit pas j'étire la pâte et replie dessus et hop au four. J'ai quelques recettes . Raclette bressaola sauce tartare tomates. Jambon cru reblochon . Poulet bacon. Etc.

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