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Salut a tous, je suis a fond sur le four , il ne faut pas que je tarde a faire mon choix définitif, mais plusieurs choses me mettent des batons dans les roues
Surtout un question de cout a l'achat mais aussi de la taille
Je prévois en travaillant a 2, une moyenne de 50 pizza par jour ( une moyenne hein ) ca peut tres bien etre beaucoup moins, ou carement le double, uniquement en soirée pour commencer
J'ai eu 3 type de devis 2 four de 2 taille differente chez kuma forni en sole rotative, diam 85 cm(4 pizzas32cm) et diam 105 cm(6/7 pizzas diam 32cm), le probleme c'est que le 105 cm ne passe pas la porte, et le faire livrée démonter, augmente considérablement le cout. Mais est-ce que 150 cm pour une capacité de 6/7 pizza ce n'est pas trop finalement pour ce que je compte débiter ?
L'autre c'est marana forni, un four a bois PVP bois gaz, 7/8 pizzas, qui est plus chere, mais qui me plait beaucoup.
Domage que tu sois si loin sinon on aurait pu faire la DUE ensemble, pour ma part je suis dispo en classique et pala (je suis en attente pour la TEGLIA )
on poura se la faire une autre fois alors je te met en pala on poura changer si jamais cos due qui pour les autre
ok on se fera ca je revien sur l'equipe qui pour la classic pour la sans gluten pour la teglia pour la pala pour la due je peut me mettre soit la teglia soit la due ,qui pour les autres
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) ca peut tres bien etre beaucoup moins, ou carement le double, uniquement en soirée pour commencer
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