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Aménagement d'un Camion / Re : Je recherche le top en alimentation électrique.

« le: 02 mai 2016 à 22:25:19 »

j'ai là chance d'être branché sur le secteur donc pour régler ce problème moi j'ai pratiquement tout viré ce qui était branché sur mes batteries, et ne me sert presque plus de ce système (j'ai gardé qu'une partie de l'éclairage pour le moment où je ne suis pas branché) car en effet tu dois trop souvent les changer.

Désolé, ça n'apporte rien comme solution, mais moi ça à été ma solution, car comme toi j'ai cherché et pas trouvé. J'ai pris cette décision, le jour où la faiblesse des batteries mon coutées 400€ pour faire changé la carte électronique de mon four.

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Banques - Assureurs / Re : ticket resto

« le: 01 mai 2016 à 11:44:35 »

Marc Etienne : je viens de vérifier sur mes 2 dernières remise : 4.55% pour environ 1600€ déposé et 4.83% de frais pour environ 1000€ déposé.

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Banques - Assureurs / Re : ticket resto

« le: 01 mai 2016 à 09:31:10 »

tous les mois environ

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Banques - Assureurs / Re : ticket resto

« le: 30 avril 2016 à 09:36:18 »

moi je dois être environ à 5% de frais

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Actualités des pizzaiolos / anniversaire LoloPizza

« le: 30 avril 2016 à 03:12:43 »

Joyeux anniversaire Lolo

 

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Banques - Assureurs / Re : ticket resto

« le: 30 avril 2016 à 01:06:37 »

en gros 60% de CB et 20% de tickets resto

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée du meilleur Pizzaiolo 2016

« le: 29 avril 2016 à 10:47:02 »

j'arrive vers 10h45, le temps de dire bonjour et boire le café pas de soucis

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Fours gaz - électricité / Re : probleme de suie sur four a gaz italforni B215 presaro

« le: 28 avril 2016 à 22:30:51 »

salut et bienvenu

si tu à un problème de suie ça veut dire que ton gaz brule mal donc vérifie que tu à les bon bruleur, vu ce que tu nous dis probablement que ça viens de ça; vérifie aussi si ton détendeur fais le propane. Je connais pas ce four, mais en général sous la porte tu peu démonter le devant du four, ce qui te donne accés au gicleur, si c'est le bon dans ce cas ça veut dire que ton four est mal réglé débit air/gaz, pour régler là où il y à le gicleur il y à une partie métalique que tu peu avancer ou reculer.

Pour info le butane est interdis dans un camion.

Voilous

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / Re : Mode de distribution flyers

« le: 26 avril 2016 à 13:18:35 »

perso je l'ai fait 2 fois.

1ère fois en famille les 3/4 de mon village
et tout le 2ème village

2ème fois, environ 6 mois plus tard, seul dans un rayon de 500m autour de mon camion pas plus

depuis plus rien.

Un bon retour, surtout si tu vois directement les proprios et leur remets en mains propres.

Un intervenant extérieur ? aucunes confiances

La poste ? à l’époque j'avais pas les moyens pour ça mais l'idée est bien.

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Ingrédients / Re : travail du champignons

« le: 26 avril 2016 à 00:23:12 »

moi au couteau les champignons que je passe 1 ou 4 caisse c'est pareil pour la technique

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Ingrédients / Re : travail du champignons

« le: 26 avril 2016 à 00:16:46 »

tu devrais faire une crème de champignons et faire une pizza avec, c'est surement bon.

en tout cas le champignon en purée avec un filet d'huile d'olive qui recouvre ça devrais mieux ce conserver

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Parme / Re : parme 2016

« le: 20 avril 2016 à 09:56:23 »

La pizza championne du monde 2016 🍕🎉🎉🍕🇫🇷
LA GUSTOSA!!!
Crème de bouillabaisse ,tartare de dorade , fleurs de courgettes farcies à la Brousse du rove aoc , rouille et tabasco moléculaire .

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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 19 avril 2016 à 22:51:03 »

à ben t'était en classe alors ce matin, je suis passé aux bureau m'acheter une pelle, et mathieu est venu boire le café avec nous quand vos pétrins tournés

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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 17 avril 2016 à 17:13:33 »

demande s'il ne te faudrait pas un ondulateur entre ton four et ton groupe car à chaque fois que ton groupe démarre ou qu'un frigo démarre ça tir et les variations la carte électronique n'aime pas du tous.

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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 17 avril 2016 à 14:52:23 »

hello, ton groupe à plusieurs prise ?

si oui essai tout simplement de changer de prise, cette panne peu venir tous simplement d'une inversion de polarité; c'est à dire ta prise tu un fil vert, marron, bleu, suffi que le marron et bleu ne soit pas branché dans le bon sens et le four si gestion électronique peu se mettre en sécurité pour éviter de cramer la carte électronique.

Moi j'ai plus besoin de groupe, par contre ma rallonge j'ai pris pris volontairement un enrouleur avec 4 prises car selon où je le branche c'est pas là même polarité. J'ai donc repéré et mis des pastilles pour reconnaitre du premier coup d'oeil.