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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)
« le: 16 avril 2016 à 23:04:15 »
il à pas encore atterrie
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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)« le: 16 avril 2016 à 23:04:15 »
il à pas encore atterrie
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Actualités sur votre établissement / Re : Mon projet de zéro« le: 15 avril 2016 à 23:30:54 »
quand j'ai visité ton camion au Parizza, le vendeur m'a demandé ce que j'en pensais, je lui ai dis tous les défauts que j'y voyais à leur installation; pas défaut de fabrication mais défaut de conception, dommage que pour concevoir leur camion ils demandent pas l'avis d'un pizzaiolo expérimenté.
Ce qui est encore plus dommage c'est que je suis certain que ce vendeur n'a absolument rien remonté au fabricant. 648
Actualités sur votre établissement / Re : Mon projet de zéro« le: 15 avril 2016 à 09:24:20 »
oui superbe
le défaut que j'y vois par contre et ça je l'avais signalé au constructeur c'est que tu peu pas rentré nos bacs classique 40*60 au froid, et ce système de tiroir c'est pas pratiques. 649
Parme / Re : parme 2016« le: 15 avril 2016 à 08:29:28 »
avec beaucoup de SI tu serais milliardaire
et ça sert à rien de vivre dans le passé 650
Techniques / Re : champignons qui congèle dans la vitrine réfrigérée« le: 14 avril 2016 à 13:27:17 »
pour les champignons faut pas que ton bac soit hermétique
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Parme / Re : Re : parme 2016« le: 14 avril 2016 à 02:01:13 »
Correction
La France championne du monde en Classique, bravo à Ludo de "Le gusto pizza" 653
Techniques / Re : champignons qui congèle dans la vitrine réfrigérée« le: 14 avril 2016 à 01:55:03 »
sinon achète un Bacs alimentaires gn en polycarbonate, uniquement pour tes champignons, ce sera moins conducteur de froid que l'inox
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Parme / Re : parme 2016« le: 13 avril 2016 à 23:45:07 »
La France championne du monde en Classique, bravo à Ludo de "Le gusto pizza"
et Georges Lescuyer 3ème en Téglia 655
Techniques / Re : champignons qui congèle dans la vitrine réfrigérée« le: 13 avril 2016 à 21:58:46 »
essaye de mettre du sopalin au fond, si ça marche tu le change à chaque service
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Stratégie & Communication / Re : Avis pour logo« le: 12 avril 2016 à 13:46:15 »
et en gardant ton nom vaut mieux faire PIZZA MIND, que MIND PIZZA. plus facile à lire, à dire et un peu plus juste en traduction
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Stratégie & Communication / Re : Avis pour logo« le: 12 avril 2016 à 13:44:08 »
pour moi, sans parler de couleur, de nom ou de tous ça un truc qui va pas du tous c'est que je suis un client qui suit en voiture ou même piéton, je cherche à manger une pizza, je regarde ton enseigne je comprend pas que c'est une pizzeria, le choix d'un établissement ça ce choisie souvent en 2 seconde.
Vaut mieux mettre tes chances de ton côté et afficher quelques choses comme ça (perso j'aime ni le nom, ni la couleur mais ça c'est ton choix) 658
Fours gaz - électricité / Re : Catalyse sur four cuppone« le: 11 avril 2016 à 22:53:55 »
c'est quoi un magasin brossette
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Parme / Re : parme 2016« le: 10 avril 2016 à 15:33:31 »
Cos en célibataire ........ le réveil mardi matin va être dur
amuse toi bien 660
Aménagement d'un Camion / Re : Comment démarrer un four à bois neuf ?« le: 08 avril 2016 à 23:05:13 »
perso je sais pas, jamais utiliser de four à bois, mais j'en ai installé un chez moi pour m'amuser, du coup je vais faire une journée de formation pour apprendre tous ça
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