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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 17 avril 2016 à 17:13:33 »

demande s'il ne te faudrait pas un ondulateur entre ton four et ton groupe car à chaque fois que ton groupe démarre ou qu'un frigo démarre ça tir et les variations la carte électronique n'aime pas du tous.

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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 17 avril 2016 à 14:52:23 »

hello, ton groupe à plusieurs prise ?

si oui essai tout simplement de changer de prise, cette panne peu venir tous simplement d'une inversion de polarité; c'est à dire ta prise tu un fil vert, marron, bleu, suffi que le marron et bleu ne soit pas branché dans le bon sens et le four si gestion électronique peu se mettre en sécurité pour éviter de cramer la carte électronique.

Moi j'ai plus besoin de groupe, par contre ma rallonge j'ai pris pris volontairement un enrouleur avec 4 prises car selon où je le branche c'est pas là même polarité. J'ai donc repéré et mis des pastilles pour reconnaitre du premier coup d'oeil.

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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 16 avril 2016 à 23:04:15 »

il à pas encore atterrie

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Actualités sur votre établissement / Re : Mon projet de zéro

« le: 15 avril 2016 à 23:30:54 »

quand j'ai visité ton camion au Parizza, le vendeur m'a demandé  ce que j'en pensais, je lui ai dis tous les défauts que j'y voyais à leur installation; pas défaut de fabrication mais défaut de conception,  dommage que pour concevoir leur camion ils demandent pas l'avis d'un pizzaiolo expérimenté.

Ce qui est encore plus dommage c'est que je suis certain que ce vendeur n'a absolument rien remonté au fabricant.

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Actualités sur votre établissement / Re : Mon projet de zéro

« le: 15 avril 2016 à 09:24:20 »

oui superbe

le défaut que j'y vois par contre et ça je l'avais signalé au constructeur c'est que tu peu pas rentré nos bacs classique 40*60 au froid, et ce système de tiroir c'est pas pratiques.

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Parme / Re : parme 2016

« le: 15 avril 2016 à 08:29:28 »

avec beaucoup de SI tu serais milliardaire


et ça sert à rien de vivre dans le passé

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Techniques / Re : champignons qui congèle dans la vitrine réfrigérée

« le: 14 avril 2016 à 13:27:17 »

pour les champignons faut pas que ton bac soit hermétique

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Parme / Re : parme 2016

« le: 14 avril 2016 à 08:27:24 »

6ème Cos et Raimondo

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Parme / Re : Re : parme 2016

« le: 14 avril 2016 à 02:01:13 »

Correction

La France championne du monde en Classique, bravo à Ludo de "Le gusto pizza"

et Georges Lescuyer 2ème en Téglia

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Techniques / Re : champignons qui congèle dans la vitrine réfrigérée

« le: 14 avril 2016 à 01:55:03 »

sinon achète un Bacs alimentaires gn en polycarbonate, uniquement pour tes champignons, ce sera moins conducteur de froid que l'inox

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Parme / Re : parme 2016

« le: 13 avril 2016 à 23:45:07 »

La France championne du monde en Classique, bravo à Ludo de "Le gusto pizza"

et Georges Lescuyer 3ème en Téglia

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Techniques / Re : champignons qui congèle dans la vitrine réfrigérée

« le: 13 avril 2016 à 21:58:46 »

essaye de mettre du sopalin au fond, si ça marche tu le change à chaque service

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Stratégie & Communication / Re : Avis pour logo

« le: 12 avril 2016 à 13:46:15 »

et en gardant ton nom vaut mieux faire PIZZA MIND, que MIND PIZZA. plus facile à lire, à dire et un peu plus juste en traduction

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Stratégie & Communication / Re : Avis pour logo

« le: 12 avril 2016 à 13:44:08 »

pour moi, sans parler de couleur, de nom ou de tous ça un truc qui va pas du tous c'est que je suis un client qui suit en voiture ou même piéton, je cherche à manger une pizza, je regarde ton enseigne je comprend pas que c'est une pizzeria, le choix d'un établissement ça ce choisie souvent en 2 seconde.

Vaut mieux mettre tes chances de ton côté et afficher quelques choses comme ça



(perso j'aime ni le nom, ni la couleur mais ça c'est ton choix)

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Fours gaz - électricité / Re : Catalyse sur four cuppone

« le: 11 avril 2016 à 22:53:55 »

c'est quoi un magasin brossette