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Matériels / Re : Pour ceux qui sont interéssé par une bouleuse....

« le: 10 février 2010 à 08:38:31 »

salut yann
t a du nouveau pour la bouleuse

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Humeurs du Jour / mardi 09

« le: 09 février 2010 à 08:19:26 »

bonjour a tous.
une nouvelle semaine de travail commence en esperant que les client sont au rendez vous.
bonne journée a tous et bonne pizz

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Humeurs du Jour / chaise longue corse

« le: 08 février 2010 à 15:38:49 »

c est pour toi phill    fallais y penser 

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Levures / Re : levure viva pizza

« le: 08 février 2010 à 12:46:33 »

la stagioni c est de la seche active alors c est multiplier par 4 je crois pour 1 g de levure.c est ca

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Levures / Re : levure viva pizza

« le: 08 février 2010 à 11:46:50 »

salut philippe
oui j ai hydrater a 34 + temps de pose .je l utilise depuis plus 1 ans mais ces dernier temps que ca m arrive c est vraiment chiant hier soir quand j ai vu les 1 ere pizza j ai laisser tomber et j ai prit 1 autre empatement et la c etais nikel.je pense que je vais laisser tomber cette levure.

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Levures / levure viva pizza

« le: 08 février 2010 à 11:33:38 »

est ce que quelqun a eu un probleme avec cette levure car moi j ai eu ces dernier temps des empatement qui n etais pas bon.la pate ne levais pas  je n avais pas de bord et grosse bulle a la place comme si la levure ne faisais pas son travail.la pate etait dure mais s etalais bien.farine 5 saisons bleu foncer.

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Farines / Re : Re : pz1,2,3

« le: 07 février 2010 à 14:51:51 »

Fathia, tu n'es pas loin de Bruno Garcia , pourquoi ne pas lui demander pour la 5 saisons il te donnera les fiches techniques en prime.

moi jai le nom qui  s affiche

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Archives / Re : Re : Inscriptions championnat du monde

« le: 07 février 2010 à 02:12:59 »

salut les rois
peut on m'inscrire en classique et me donné l'adresse pour que je puisse envoyer le paiement.
et pour les hotels sa se passe comment.

inscrit toi comme c est demander sur ce fil la fédé aura 1 hotel rien que pour nous

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Farines / Re : Re : Stagioni Bleu foncé W330

« le: 07 février 2010 à 02:09:30 »

il y a un distributeur à kingersheim, vu le nom ça doit se trouver dans le coin.
Vita impex sarl .

oui c est en alsace c est lui qui me livre

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Humeurs du Jour / Re : Vendredi 5 février

« le: 05 février 2010 à 09:08:42 »

salut philippe
j en ai une ou je met sur la pate de l huile d olive melanger a de l ail avec 1 pinceau et apres tomate,mozza et saucison italien un peu pimenté,olive et au four.elle est bien relevé et marche bien.
voila si ca peut d aider

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Matériels / Re : Pour ceux qui sont interéssé par une bouleuse....

« le: 05 février 2010 à 00:38:29 »

salut yann
ta des nouvelle car ca urge pour moi

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Humeurs du Jour / jeudi 4

« le: 04 février 2010 à 15:45:15 »

bonjour a tous il y a du soleil sur l alsace il en faudrais aussi sur le forum

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Archives / Re : Inscriptions championnat du monde

« le: 03 février 2010 à 01:32:21 »

laurito cosmino
catégorie classique
passage lundi
hotel 1 chambre 18/19/ et 20

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Archives / Re : Inscriptions championnat du monde

« le: 01 février 2010 à 15:06:27 »

laurito cosmino
classique

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Humeurs du Jour / Re : rire

« le: 30 janvier 2010 à 10:15:57 »

et encore