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Merci a tous pour ces petits mots, c' est vrai que je me sens bien dans mon "bouclard" même si je n' ai pas le niveau d' un Giaccomo Agostini (merci pour la comparaison Thierry tu ne pouvais pas mieux tomber), mais le fait d' etre en local avec de la place pour stocker une multitude d' ingredients et même un frigo 600L uniquement pour les patons m' ouvre de nouvelles portes je m' exprime à traver de nouvelle pizzas, je suis bien et les clients le sentent, même si ils ne sont pas encore tres nombreux ceux qui sont venus me l' on dit "on vous sent heureux et passionné. C' est un petit local pas parfait avec ses qualité et ses defaults, mais c' est chez moi, je l' ai imaginé, j' ai fait la majorité des travaux, il me ressemble ( pas de chance pour lui ) et maintenant j' espere y acceuillir la plupart d' entre vous Thierry et Steph c' est fait Mickael c' est pour cet été, à qui le tour?
Merci pour cette pensée les amis c' est super sympa.Je rentre de mon premier service une grosse dizaine de couverts (sans aucune pub, je n' ai pas encore me flyers) tout c' est super bien passé (jolie prise de contact avec la maison de l' Italie située juste en face).Et ce soir un invité de marque un certain Thierry qui revient de Salso avec une 4eme place, bref que du bonheur, encore une fois merci les amis pour cette tres gentille pensée.
Je me permet juste une petite modification, le permis d' exploitation est obligatoire effectivement, mais pas pour l' obtention le la licence.En effet le permis d' exploitation est géré par la préfecture donc la police, alors que la licence elle est gérée par les services des douanes.Bien sur cela ne change pas grand chose dans la mesure ou les deux sont obligatoires, mais je tenais à apporter cette précision puisque certains organismes ( privés ) utilise cet amalgame pour " forcer " la vente de leurs stages.
Salut Christian, aucune idée précise, mais place largement méritée Greg m'a dit aux environ des 550 pts, donc je pense dans les 10 derniers. J'ai quand même appris qu'il ne faut pas laisser son plateau à la maison, et éviter de congeler son paton Mais je pense que beaucoup l'on remarqué, j'étais pas vraiment là pour le concours, mais plutôt pour vous retrouver, pour l'ambiance, et pour prendre quelques vacances avec ma future femme.
Il faut également éviter de se casser la G.... devant tout le monde en plein milieu de la salle quand on porte une glacière.
A part ça sinceres féloches amplement méritées à Ciro, Thierry, Rabbah' et Bruno enfin à tous ceux qui ont fait le déplacement (dont moi d' ailleurs ). Une pensée aussi pour tous ceux qui aurait aimé venir mais qui n' ont pas pu .
Sur ce coup la méa culpa sensei, j' avais dit à Jenny que je vous en enverrais, mais ca m' est completement sorti de la tête.Heureusement que Mickael a plus de mémoire que moi. Désolé encore les Laurito.
Salut Vincent sa a donner quoi au sujet de pâton qu on avait parler
Les techniciens se défoncent ils m ont déja proposé 2 protos mais on est loin du résultat il faut que je trouve 5 minutes pour leur apporter un vieux paton qui leur servira de modele.
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) et maintenant j' espere y acceuillir la plupart d' entre vous Thierry et Steph c' est fait Mickael c' est pour cet été, à qui le tour?
