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Messages - cyrille

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Humeurs du Jour / Re : vacanses 2012
« le: 07 septembre 2012 à 13:00:25 »
ciao a tous
pourquoi ne pas participé au championnat que elvis organise une fois par ans ???????
cos a deja des affinités avec lui .j avais bu un verre avec lui a salso dans la ville , mais il y avais telment de monde qui venais parlé avec lui que je n ai pas pus lui dire grand chose .. en plus cos pourrais faire le guide .a mediter ..
superbe photos merci de les partagé ..je les regarderais souvent quant il y auras du mauvais temp ici dans
l' est ses photos seront mon rayon de soleil ... ;)

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Les autres concours / Re : trophé four g.m
« le: 07 septembre 2012 à 00:50:17 »
ciao a tous .
je sais que vous etes debordée avec l'organisation du mondial .
que les place sont quasis prise mais pourriez vous me faire parvenir 5 ou 6 affiches pour que je communique ce mondial sur l' etape de Jeanmenil ....
je vous en remercie est je vous dit a bientot ... ;) ;)

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Les autres concours / Re : Re : trophé four g.m
« le: 04 septembre 2012 à 10:54:01 »
Citation de: le calabrais le 03 septembre 2012 à 23:39:00
Cyrille si tu a des renseignement a donner va si
ciao cos
un grand merci pour tu ce que tu as fais sur ce forum pour l' etape de JEANMENIL ça ce prepard doucement il reste un mois .encore quelques places a prendre pour que la fete soit a son comble .je n ai rien de trop a communiqué mais je reste ouvert a toutes les questions que les concurent pourrais ce possé ..bon j ai une petite saturation de tel avec tous ce qui c est passé sur l autre forum mais mon mail et toujours valide .
cyrill.meline@orange.fr
.ps :merci pizzaparty pour l affiche ..
et bravo thierry pour les magnifique photos que tu mets tous les jours sur le forum ....
merci a tous est a bientot pour de nouvelle aventure pizza .......
 ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;)   

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Humeurs du Jour / Re : le moral remonte
« le: 01 août 2012 à 01:41:03 »
aller bonne nuit
encore un livre a lire sur la cusine moleculaire ....

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Recettes d'Empatements / Re : naturkraft
« le: 01 août 2012 à 01:34:43 »
ciao remi ..
j' ai d' autre solution que je detient des napolitains. c' est le petit fils des farines caputo qui me la donnés .
le resultats et une bombe et tu ne peu pas le loupé certain levain chez eux on plus de 100 ans et toujours aussi actif ......... ;)

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Humeurs du Jour / Re : le moral remonte
« le: 01 août 2012 à 01:27:44 »
ciao remi .
je t avais prevenu avant que tu fasse ton camion tu veux faire trop de chose a la fois reste tranquille dans ta semi fais ton boulot pour tous payer est laisse toi glisser tranquille vers la retraite je sais il te reste dix ans mais d aller trop vite pas sur que tu la voyent cette retraite .......bon courage pour la suite content de voir que tu utlilise toujours le 1030 .....  ;)

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Recettes d'Empatements / Re : Re : naturkraft
« le: 01 août 2012 à 01:18:10 »
Citation de: Rémi pizza le 01 août 2012 à 00:35:04
direct ou indirect sa reste un starter après c'est comme tout il faut rester dans les normes ;) je suis entrain d'en fabriquer un naturel liévito madré et j'ai compris le processus mais c'est du boulot a s'en occuper .j'en ai raté deux avant d'y  arriver !!!!et un bon mois avant que sa fonctionne !!!
ciao remi
avec quoi a tu encemencé ton levain ?????????????

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Recettes d'Empatements / Re : naturkraft
« le: 31 juillet 2012 à 22:20:05 »
ciao
 regarde ici ça devrais etre bon pas sur mais bon je tante .
http://www.agugiarofigna.com/downloads/molino/naturkraftITA/pizza.pdf

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Recettes d'Empatements / Re : naturkraft
« le: 31 juillet 2012 à 22:11:21 »
ciao luna
 veuX tu le lien de la meme page en francais ??????????

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Recettes d'Empatements / Re : naturkraft
« le: 31 juillet 2012 à 21:50:20 »
ciao luna .
tous est la  ;)
http://www.agugiarofigna.com/downloads/molino/naturkraftITA/pizza.pdf

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Fours à bois / Re : Re : four bois rotatif cirigliano
« le: 31 juillet 2012 à 21:27:04 »
Citation de: luna pizza le 31 juillet 2012 à 20:27:31
ten fait pas xavier moi je prend ton four  ;D
ciao luna
ou alors tu peu le gagné sur l etape de jeanmenil le lundi 8 octobre .
si tu veux plus d' infos concernant ce concourt  voici mon mail cyrill.meline@orange.fr

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Recettes d'Empatements / Re : Type 65
« le: 29 juillet 2012 à 01:21:43 »
ciao guigui38.
demande la fiche technique de cette farine a ton fournisseur.
quant on saura ce qu il y a dedant on pourra te repondre . ;)

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Actualités des pizzaiolos / Re : Recompense
« le: 29 juillet 2012 à 00:42:09 »
ciao
 moi je dit chapeau bas Thierry tous les noms ci dessus sont des champions du monde etre melée a eux est deja une distinction hors normes.
j' espaire moi aussi etre un jour sur le mur mais pour l' instant il va falloir encore travaillé dur.
encore bravo thierry le travaille paye tu en est la preuve .... ;)

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Le mondial de la pizza / Re : Un Mondial vraiment Royal
« le: 25 juillet 2012 à 00:34:21 »
ciao cos .
je serais samedi 4 aout dans tes coin pour la foire au vin a colmar j essais de passé te voir ...... ;)

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Le mondial de la pizza / Re : Un Mondial vraiment Royal
« le: 24 juillet 2012 à 12:56:03 »
ciao
 merci du conseille.
 
Cyrille, t'es question sont normale par contre je serais toi avant de me poser toutes ces questions je m'inscrierais car je suis sur que si tu rate un tel évènement tu t'en voudra longtemps.

ce sera fait dans la journée . ;)

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