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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : help

« le: 13 décembre 2008 à 22:52:37 »

bonjour

Ok je viens de voir ! , c'est une option de parametrage, je vais corriger

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Yo a tous

« le: 13 décembre 2008 à 15:27:04 »

moi je faits partis de la communauté des Scooter's !!!
N'empeche j'ai une petite anecdote marrante, j'ai eu un 125 type Shopper, et quand je croisais un motard il levait la main pour saluer maintenant que j'ai un scooter  j'existes plus !!

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Archives / Re : sirha

« le: 13 décembre 2008 à 14:38:17 »

Moi j y serai logiquement le dimanche 25 et lundi 26 mais pas encore sur car je doit partir une semaine en Italie et j attend confirmation des dates

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Yo a tous

« le: 13 décembre 2008 à 12:48:09 »

Salut Vincent

Bienvenue sur ce forum, c'est avec plaisir que nous t'accueuillons ici .. J'esperes que ce forum répondra a tes attentes

A Bientot

Ciro

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Coucou !!

« le: 13 décembre 2008 à 12:07:28 »

Salut SooSwing 

Ben Oui et Non !!! 
parceque le mien s'interesse tellement qu'il fou plus rien a l'école !!! 

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Farines / Re : PZ8

« le: 13 décembre 2008 à 12:02:29 »

Bonjour Alex

Les paquets de Spadoni bleu et blanc, c'est de la PZ1, ...
et c'est exact que le prix n'est jamais le meme d'un centre à l'autre !!

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Pizza fois gras

« le: 12 décembre 2008 à 23:44:59 »

je Faits une pizza périgourdine pour les fetes de Noel
Base Pizza Blanche, roquette, magret fumé, fois gras, pignon de Pin et vinaigre de Framboise

Le foie Gras, je le fait moi meme, apres test, posé tous en dernier, il ne fond absolument pas, il chauffe certe mais reste compact

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Farines / Re : PZ8

« le: 12 décembre 2008 à 00:32:24 »

En tous cas, Quand on vois ce qui se vend dans les grandes surfaces en Italie, on se rend compte du niveaux que doivent Avoir " Les Mammas" 
Si j'ouvres une école, je metterais ma grand mere en "Maitre Instrucreur" en France !!

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Farines / Re : PZ8

« le: 12 décembre 2008 à 00:25:10 »

Il faut pas se fier à ce produit, prcequ'il est issu de la pZ8 mais déstiné aux ménageres !!! donc surement un mix étudié

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Farines / Re : PZ8

« le: 11 décembre 2008 à 23:45:58 »

Ciao Yann

En Italie , c'est une PZ8 en paquet d'un KGS
l'avantage de l'italie c'est que les farines de pizziaolos se vendent en paquet d'1kg et a chaque fois que je me rend je prend 4/5 kgs de divers marque de Farine

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Farines / Re : PZ8

« le: 11 décembre 2008 à 23:35:38 »

Non je l'ai pas essayer j'ai que 3 kgs

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Fromages / Re : locattelli en brin

« le: 11 décembre 2008 à 23:03:41 »

C'est une mozzarella qui a une bonne tenue à la chaleur, logiquement t'auras pas de soucis ... au nveau gout c'est vrai que c'est assez standard

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Farines / Re : PZ8

« le: 11 décembre 2008 à 22:55:36 »

Bon allez les gars, je vais vous montrer un Cru que j'ai en cave !!! 
Cherchez la pas en France !!!!

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Gérer son établissement / Re : L'accueil

« le: 11 décembre 2008 à 08:10:09 »

  Pizzeria del Grande Fornello del grande Ciro Panella, Bonjour
  Bonjour
  Bonjour madame que puis je faire pour vous
  ça serai pour commander 1 Margherita
  1 Margherita, Pas de soucis je vous fait ça pour quand ??
  Quand vous pouvez !!
  Pour vendredi Prochain vers 20h15 ç& ira ??
  Ah oui Magnifique !!
  Merci Madame, c'est un plaisir pour moi de vous satisfaire éfficacement, ah oui j'oubliais vous avez un numéro de téléphone
  Merci, oui bien sur le 0316787900
  et vous etes madame ??
  Mlle Dumont
  Mlle Dumont , je prendrais plutot votre 06 .... alors !!
  ........................

Bon je sorts .......

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Divers / Re : Bouleuse ...

« le: 11 décembre 2008 à 01:24:27 »

Salut le calabrais

c'est moin bien !!! j'ai eu l'occasion de l'essayer, les patons j'ai du les finir a la main !! le concept est beaucoup mieux chez Oem ou pizzagroup