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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée mediteranien

« le: 10 mai 2015 à 13:59:22 »

Je suis de la partie aussi 
hôtel, camping car, ou sous un pont je sais pas encore
Thierry ma conseiller le camping car apparemment la bodega et dangereuse

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La Carte / Re : ébauche de ma carte

« le: 09 mai 2015 à 13:43:52 »

Chez moi c est la flamme.
D accord avec toi Stan!
Surtout que ce n'est pas un post privé, de quoi coupé l envie au nouveau venu.

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Le calcul du prix de revient / Re : tva?? la quelle???

« le: 05 mai 2015 à 12:43:24 »

En Ei non plus pas de tva si moins de 80000 € 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Salut a tous

« le: 04 mai 2015 à 16:59:50 »

Bienvenue.

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Recettes d'Empatements / Re : 1ère pizza maison

« le: 28 avril 2015 à 22:57:04 »

En tout cas la garniture et belle.

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Recettes d'Empatements / Re : 1ère pizza maison

« le: 28 avril 2015 à 18:27:58 »

210 !!!! Tu n auras j amais un bon résultat ! Même si tu arrives à faire un empattement au top .

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Aménagement d'un Camion / Re : Stockage pâton dans frigo top

« le: 27 avril 2015 à 23:43:26 »

 Je te l ai dit laportedautan passe me voir un matin à la maison . Tu pourrais avoir une réponse à tes questions en situation réelle 

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Aménagement d'un Camion / Re : Stockage pâton dans frigo top

« le: 27 avril 2015 à 22:40:54 »

Les bac 60x40 ne rentre pas dans un top ! On parle bien de frigo la ! Pas de table à pizza !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau sur le forum

« le: 19 avril 2015 à 18:13:07 »

Je suis à escalquens.  Passé me voir quand tu veut.avec tes pâtons ! Sauf cette semaine je serai en vacances

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau sur le forum

« le: 19 avril 2015 à 13:57:11 »

Slt et bienvenue.  Je vois que tu est de saissac! je suis dans le lauragais aussi . Si tu a besoin n hesite pas .

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Humeurs du Jour / Re : ça bouge pour moi

« le: 18 avril 2015 à 13:27:18 »

Bonne chance à toi Vincent.  Tu a un bon marché à prendre.  Bonne continuation.

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Humeurs du Jour / Re : la temperature ambiante.... c'est chaud !

« le: 10 avril 2015 à 23:21:27 »

Bon courage pour cette été. ..
au début je travaillais comme ça.  J ai vite abandonné. En camion  c est très compliqué.  Enfin peut être je n ai pas trouvé le bon protocole

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La Carte / Re : fidéliser le client

« le: 05 avril 2015 à 00:11:42 »

Niveau comptabilité et fiscalités sa peut étre compliqué en cas contrôle.
On peut vous réclamer à la clôture du bilan combien de points ou carte sont en cour et donc combien de pizza il reste à offrir.  Il y a également une limite à ne pas dépasser ! 3 % d offert il me semble.  A vérifier .

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Le froid / Re : transport réfrigéré

« le: 01 avril 2015 à 00:24:59 »

Moi j ai 15 min de route. La température varie de 1a2 degré le temps du voyage.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation de Stéphane

« le: 29 mars 2015 à 18:07:50 »

Bienvenue