Cette section vous permet de consulter les contributions (messages, sujets et fichiers joints) d'un utilisateur. Vous ne pourrez voir que les contributions des zones auxquelles vous avez accès.
non , je ne prend pas d'architecte pour refaire mon local; car c'est juste un réaménagement intérieur :
- un peu de carrellage au mur -un peu d'électricité ( des prises en 220 v à enlever et des prises en 380v à ajouter ) -de la plomberie ( raccord d'une plonge+ installation des arrivées de gaz de ville ) - poses des imprimés sur le bandeau de façade et sur le totem en bord de route - un gros nettoyage de ma part et un peu de peinture voilà en gros ce qu'il y a à faire !
malheureusement pour ma compagne , elle n'a pas décrocher l'emploi .
donc , je relance mon projet initial ( dont vous avez vu les photos du local ! ) dès que j'aurai perçu l'argent de la vente de mon précédent commerce ; je devrai avoir l'argent fin de ce mois ou début mai. je vais donc pouvoir signé le sous-sein et ouvrir , je pense en août ou septembre cette année .
en attendant, je bosse comme pizzaiolo dans une brasserie qui a développer l’activité pizza seulement depuis 3 semaines !.......et c'est folklorique !! ....pas de pelle pour tourner les pizzas , pâte bourré de levure, pas de brosse pour nettoyer le four ......j'en passe et des meilleures .............mais bon , ça me fait un emploi pour 3/4 mois le temps de finalisé mon projet de création , ça me permet de pratiqué , d'avoir un salaire et de m'ouvrir des droits aux chômage .......mais surtout , ça m'occupe ! bonne journée à toutes et tous
pour la farine , si tu as un supermarché aldi à papeete ou faa'a , tu prend la marque distributeur , c'est de la type 45 , très bien pour faire de la pousse en 24h ( mon formateur me l'as conseillé pour faire des essais chez moi ).....et ça marche super bien chez moi avec l'un des protocoles que j'ai appris ! une hydratation à 50% c'est trop ferme , pense que si tu met de huile , tu dois l'intégré dans ton pourcentage d'hydratation .
ATTENTION !! ....en gérance , t'es responsable pénalement et juridiquement des dettes que " pourrai" créer ton locataire/gérant ! renseigne toi bien avant de l'envisager !
Il me semble que l'on peut faire 80 km grand max. en gardant une température convenable. En tous les cas c est ce que garantie le distributeur de ma table à pizza.
cool ! .....à mon avis ( qui est mon avis de référence ! ) dois y avoir peux de pizzaiolo qui font 80 klms du domicile à l’emplacement de vente !
Voir les contributions
