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Archives / Re : seul au monde

« le: 18 mars 2015 à 15:05:56 »

tu t'attendais à un financement de pole emploi? 
l'avantage c'est que si tu ouvre dans pas trop longtemps ta boutique la formation pourra être inclue dans les frais d'établissement. et tu pourra te la remboursée.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Réglementation pour une remorque a pizza sur un emplacement privé

« le: 18 mars 2015 à 13:30:24 »

bonjour, désolé j'avais pas vu ton post.
te voilà un lien qui parle de sa
http://www.senat.fr/basile/visio.do?id=qSEQ090910014&idtable=q218876&_c=base+question+vente+pizza&rch=gs&de=20090101&au=20091231&dp=1+an&radio=deau&aff=sep&tri=p&off=0&afd=ppr&afd=ppl&afd=pjl&afd=cvn

bonne lecture.

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Actualités des pizzaiolos / Re : Salon parizza 2015

« le: 17 mars 2015 à 16:48:39 »

normalement sur le badge tu as le nom de la personne donc une carte d'identité devrait suffire, du moins je pense.

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Actualités des pizzaiolos / Re : Salon parizza 2015

« le: 17 mars 2015 à 14:51:51 »

ils demandent sa parce que l'année dernière il y avait des petits malins qui revendaient des entrées au black juste devant le salon. du coup c'est pour contrer la fraude

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Actualités des pizzaiolos / Re : Salon parizza 2015

« le: 11 mars 2015 à 15:51:26 »

oui les enfants sont autorisé sans problème faut juste pas les perdre de vue

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Aménagement d'un Camion / Re : VASP ou plus VASP ?

« le: 10 mars 2015 à 22:10:30 »

la MAPA le demande pas mais certaine communes m'on demandé la copie de carte grise pour l'emplacement avec la mention vasp obligatoire car pour l'association des maires de France si il n'y a pas le vasp on est pas assurer comme il faut.

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Humeurs du Jour / Re : brunch de mariage

« le: 05 mars 2015 à 09:38:55 »

trop loin de chez moi dommage. c'est intéressant l'évènementiel j'aime bien et j'ai pas mal de demande ne ce moment pour cet été.

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La Carte / Re : Combien sur la carte ?

« le: 01 mars 2015 à 08:09:03 »

perso j'aime pas trop les formules X pizzas acheté une bouteilles offerte mais je suis parti quand même sur de la fidélité ou j'offre 1 pizzas pour 12 achetée.
les clients qui viendrons a ton camion ne viendrons pas pour la plupart pour la formule que tu vas leur proposer mais plutôt pour la qualité de tes pizzas.
j'en ai l'exemple très souvent avec des clients qui refusent la carte fidélité mais qui viennent très souvent au camion.
il faut penser que les boissons ou autres chose offerte dans tes formules doivent être rentrer dans le prix.

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Humeurs du Jour / Re : Salon Parizza

« le: 24 février 2015 à 15:53:41 »

sur le salon tu as tout type de fournisseurs, tout type de matériel, boites, etc...
http://www.sandwichshows.com/site/FR/Visiter/Liste_des_exposants_Parizza,C8576,I8577.htm
ici tu pourras chercher les fournisseurs qui seront présent.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : installé mo camion devant chez moi 1 soir par semaine

« le: 19 février 2015 à 08:50:10 »

je sais très bien Alain en plus je connais la différence de taxe entre fixe et ambulant puisque j'ai été en fixe.
je sais la différence entre artisan et auto entrepreneur, la différence de charge.
il défend son commerce et j'en suis contient. moi je suis en recul de la route, ceux qui descendent vont voir le camion mais pas le coté de l'ouverture ceux qui montent vont voir la véranda de mon voisin avant de me voir au dernier moment si il tourne la tête.
du coté du commerçant en place le fait de faire partie de la famille la plus influente ne lui donne pas tous les droit non plus!
son père boucher charcutier à fait interdire la venue d'un camion rôtisserie parce que quand il a vu sa il a acheter une rôtissoire et fait du poulet rôti aussi. du coup il a été voire le maire qui avait donné son accord au camion pour que celui ci le fasse interdire. ce que le maire à fait naturellement.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : installé mo camion devant chez moi 1 soir par semaine

« le: 19 février 2015 à 07:52:45 »

j'ai bien discuter avec le maire ce qui le dérange c'est la concurrence qui n'est pas d'accord sur mon installation. et comme la concurrence c'est le fils de la famille la plus influente de la commune, du coup ils font pression sur le maire pour m'interdire.
seulement comme m'a dit le maire il faut que tout le mode vive, et de plus il sait qu'il ne peut pas m'interdire du coup il cherche des raisons comme les impôts qui ne sont pas les mêmes, la déclaration d'ouverture puisque pour lui mon commerce devient sédentaire 1 jour par semaine. et il se retourne vers l'association des maires de France pour avoir la législation précise quand à mon installation.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : installé mo camion devant chez moi 1 soir par semaine

« le: 18 février 2015 à 16:33:46 »

pour tout ce qui est papier je suis en règle.
le seul levier qu'il a pour m'emmer.... c'est le stationnement sur la contre allée qui pourrais gêner la circulation sur celle ci mais il y a un panneau parking au début de celle ci.
et de plus mes voisins la bouche très très souvent avec leurs voitures.
c'est surtout que mon concurrent ne veux pas que je m'installe car depuis mon ouverture au mois de juillet je tourne sur les communes avoisinantes et il a perdu beaucoup de client à mon profit et tant mieux pour moi. alors maintenant sur la commune c'est risqué pour lui même si je suis contient qu'o ne peux pas plaire à tous...

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : installé mo camion devant chez moi 1 soir par semaine

« le: 18 février 2015 à 14:32:55 »

de toute façon j'ai l'écrit de ma proprio, le maire ne m'en veux pas perso mais il a une grosse pression sur les épaules de la part de la famille du pizzaiolo.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / installé mo camion devant chez moi 1 soir par semaine

« le: 18 février 2015 à 14:07:33 »

voilà je pose en premier temps le décors:
je suis locataire dans une commune de Meurthe et Moselle +ou - 600 hab.
il y a déjà une pizzeria fixe qui est tenue par le fils du plus gros commerçant du village.
suite à la demande de clients et après réflexion on a décidé mon épouse et moi de s'installé devant chez moi avec l'accord de ma proprio bien sur et de faire de la livraison sur les communes avoisinantes, un soir par semaine.
jusque ici tout va bien sauf que le père du pizzaiolo à joué de son influence auprès du maire pour tenté de me faire interdire l'ouverture.
du coup ce matin coup de téléphone du maire me disant que je ne pouvais pas ouvrir. m'étant renseigner avant, (merci au passage à tous ceux qui ont déjà poster sur ce sujet) j'explique au maire que je suis sur un terrain privé, je n'est pas besoin de son accord puisque j'ai celui de ma proprio. le stationnement ne dérange pas la circulation puisque j'ai une contre allée qui sert de parking juste devant chez moi.
du coup le maire me sert sur un plateau le fait que je n'ai pas fait de déclaration d'ouverture puisque un jour par semaine mon commerce passe d'ambulant à sédentaire. alors que mon comptable me dit tout le contraire.
mon camion reste devant chez moi mais ne passe en commerce sédentaire?
merci de votre aide sur ce coup

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Humeurs du Jour / Re : Vive la France

« le: 11 février 2015 à 09:04:46 »

le deuxième point de vente fabrique et cuit également à un plus petit débit mais il le fait.