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Tu peut méme essayer avec 2gr de levure par kl. Pour ton robot il faut faire attention a la vitesse de rotation pour que ta pate ne chauffe pas trop,as tu un idée de la température de ta pate en fin de pétrie?
Salut Jérémy.Je bosse avec eux depuis sept ans je n'ai jamais eu de problème et quand il y a un probléme de marchandise car il y en a de temps en temps le commerciale s'en occupe immédiatement.Je pense que pour ton cas c'est plus un probléme de personel incompétent qui doit pouvoir se régler vite faits
Salut a tous,le probléme avec le miel c'est que si tu en prend chez un apiculteur selon les saisons il ne sera pas forcement liquide et tu devras donc le chauffer avant son utilisation pour pouvoir le mettre sur ta pizza aprés cuisson.Et dans ton cas pour tes lardons essaie de les poélers avec le miel ils seront laquer et tu les mets sur ta pizz avant cuisson.Dans les 2 cas se qui prime c'est le gout
Salut a tous.Tout dépend d'ou elle viens car elle n'est pas forcement provençale,l'Ailoli peut se monter a la mie de pain dur,a la biscotte,a la pomme de terre et je doit en oublier.Tout dépend de qu'elle endroit du bassin Méditerranéen tu viens,d'ailleur son orthographe change aussi selon les régions. En tout cas d'ou qu'elle soit,jamais chaude!!
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