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en effet, ce forum est ouvert a tout le monde même les débutants et le principal c est le résultat chacun a sa façon de travailler et si celle ci fonctionne chez un, elle ne fonctionnera pas forcement chez l autre. et puis même des idées absurdes peuvent parfois être très intéressantes
j imagine Lou venir en France avec nos farines il va être complètement déboussolé et qui sait ? Ses farines de la bas feront peu être une excellente pizza je pense qu il y a des cadors qui font moins de pizza que des débutants et oui nous allons garder c' est échange comme il sont car cela me rappelle des vielles périodes ou je travailler avec une presse c était pas vraiment des disant pizzas en tout les cas chez moi cela fonctionne .
en faite si je comprend bien vous n'aimer pas les critiques !!!!!!! dommages dans ce genre de cas il faut aussi ce poser les bonne questions mais bon a priori ça dérange
j ai réussi a faire monter le marana a 500 voir plus puisque le compteur c est bloquer a cette température avec la torche gaz bon c était un oublie mais on peu
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