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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : coucou du 34

« le: 24 mars 2016 à 20:55:55 »

hello&welcome

je pense que tu as déjà parcouru le forum en long en large et en travers ... y'a de la lecture hein
ton ouverture est prévue pour quand ? cette saison ?
pourquoi le feu de bois ?

dans "pizzeria vente rapide" il y a 3 termes : fabriquer des pizzas, savoir vendre, et travailler rapidement ...
pour le premier tu peux te rapprocher d'une école de formation (La fédé a un partenariat avec le rése

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour

« le: 24 mars 2016 à 12:48:35 »

salut et bienvenue à toi !
Tu t'installe dans quel coin ?

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Aménagement d'un Camion / Re : Oreillette bluetooth

« le: 23 mars 2016 à 19:31:37 »

perso j'ai craqué pour celle-là chez jabra
http://www.jabra.fr/bluetooth-headsets/jabra-steel
en promo dès le lendemain de mon achat
mais pas essayé encore ...

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : CMA vs CMA+CCI

« le: 22 mars 2016 à 17:08:49 »

en fait tout dépend de ce que l'on dit pendant l'entretien ... comme payer plusieurs fois c'est jeu de la france mais pas le mien, j'essaie ...

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : CMA vs CMA+CCI

« le: 22 mars 2016 à 15:49:12 »

est-ce que ça vous pose pb d'être aux 2 ?
double affiliation = double peine ?

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Réglementation - Lois - Fiscalité / CMA vs CMA+CCI

« le: 22 mars 2016 à 13:26:47 »

Salut à vous

lorsque l'on vend un produit transformé nous sommes affiliés à la CMA ( Chambre des Métiers et de l'Artisanat), cas de la fabrication de pizza.
Si l'on vend un produit tel quel, nous sommes affiliés à la chambre du Commerce, cas pour la vente de bouteille/cannette.

Quel retour avez-vous vis à vis de cette double affiliation ?

Cordialement,

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Fours gaz - électricité / Re : Four electrique

« le: 22 mars 2016 à 00:23:04 »

j'te parle de quand je bossais en altitude ... mais on n'avait pas les meilleurs fours.
si ça se trouve ils se rapprochaient plus du radiateur avec option cuisson !

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Humeurs du Jour / Re : j'aime pas la viande... lol

« le: 21 mars 2016 à 17:21:56 »

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Humeurs du Jour / Re : Mega bon plan de fou ou pas!

« le: 21 mars 2016 à 14:39:05 »

des fois faut payer pour voir

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Fours gaz - électricité / Re : Four electrique

« le: 21 mars 2016 à 13:43:42 »

un four est isolé lorsqu'il est fermé.
Lorsque tu l'ouvre pour mettre des pizzas il y a quand même de la chaleur qui en sort (à part les très bons fours),
de ce fait ça chauffe aussi le local, sans remplacer un radiateur tout de même.
Donc pour chauffer le local avec un four à pizza, faut faire des pizzas

Sinon pour un four à bois, il y aurait peut-être la possibilité de le coupler avec un récupérateur de chaleur, comme pour les poêles à bois, un tuyau d'eau qui tourne autour du four/cheminée et qui alimente des radiateurs ...
Dans la même idée, et comme pour les trains à vapeur, on pourrait même faire avancer un camion pizza
Wow fan' l'idée du siècle là mdrrrr

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Fours gaz - électricité / Re : Four electrique

« le: 21 mars 2016 à 11:32:55 »

oui ça peu, si tu ouvre la porte du four (si tu fais des pizzas) 

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Achat/vente/location / Re : Pelle lilly sol mio

« le: 21 mars 2016 à 00:31:23 »

y'a pas une vis sur la poignée fixe ? elle est en bois ou en plastique ?
c'est vrai qu'elle est longue celle-la

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : futur pizzaiolo

« le: 19 mars 2016 à 12:08:35 »

hello&welcome à vous 2 !
vous êtes de quel coin ?

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour!!!

« le: 18 mars 2016 à 19:19:55 »

hello & welcome,
pas trop difficile l'organisation des 2 machines en plus du restau ?
Il y a un labo séparé ou intégré au resto ?

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Après la bataille / Re : l'après concours

« le: 18 mars 2016 à 17:52:49 »

Nb est ce que ce sujet est dans la section réservé aux adhérents ?

ce sujet n'est pas dans le club de la fédé. Tu peux en lancer un si tu le souhaite
ici on peut mettre les articles de journaux, passages TV etc