Cette section vous permet de consulter les contributions (messages, sujets et fichiers joints) d'un utilisateur. Vous ne pourrez voir que les contributions des zones auxquelles vous avez accès.
on peut pas modifier c'est vrai, je complète un peu les stats que je tiens c'est par emplacement de façon à connaitre les emplacements les + rentable, je cale encore ma tournée donc sa me permet de facilité certains choix.
les stat que je tiens c'est plus pour savoir quelle pizzas se vendent le mieux même si je le sais, bon même temps c'est ma femme qui le tiens du coup sa l'occupe un peu! lol moi c'est commande sur papier blanc aussi beaucoup plus simple à corriger quand le client se trompe ou alors en veux une spéciale. je savais pas que tu pouvais juste marqué le global sur le livre de caisse on m'a toujours dit de faire le détail, du coup je me fais chier pour rien tout les soirs! je serais moins bête et me ferais chier à l'avenir
je suis en SAS et perso je me fais pas chier non plus sur mon livre de caisse il est noté quotidiennement xxx espèces, xxx cb, xxx chèques, xxx TR, pas de détail non plus. je notes mes commandes sur un simple ticket ou j'écris le nom du client en haut et l'heure et hop sur le tableau de commande une fois les commandes traitée le ticket est coincé dans une boite et une fois partie il est mis de coté pour mes stats perso.
si tu veux je suis a cheval Meurthe et Moselle Vosges je pense qu'a plusieurs tu devrais déjà pouvoir faire un bon tri dans les fournisseurs. si sa t'intéresse
bon aller je me lance aussi grosse demande cet été sur des pizzas aux escargots du coup je reprend la recette de ma précédente pizzeria qui avait super bien marché et je la met à la carte mi octobre et du coup j'en ai vendu 2. je suis déçu surtout que les 2 seuls client à m'en avoir pris m'on félicité.
idem je vais le faire également c'est un plus de connaitre sa car on va pouvoir cibler la pub à faire pour toucher un max de client, et sa serais sympas de voir les différences entre les différents secteur géographique.
les produits locaux fonctionnent pas mal aussi, moi je joue la carte du local et produit de saison afin de ma démarquer de mes concurrents et sa fonctionne pas trop mal pour l'instant.
le bar au dessus de chez moi travaille avec les fond précuit fond tomate surgelé, c'est pas terrible mais toujours meilleur que certaine pate à pizza faite par des pseudo pizzaiolo.
pour mon TPE je paye 45€ ttc par mois pour un GPRS pour mon camion. les frais sont de 12€ fixe par mois jusqu'à 12000 euros de transactions, après je vais les recalculer avec ma banquière de mon coté sa représente 1.2% du montant de mes transacs par cb. pour les TR je les prends mais je ne l'ai pas paramétrer car pas encore vu de carte dématérialisée par chez moi.
Voir les contributions
je serais moins bête et me ferais chier à l'avenir