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Actualités sur votre établissement / Re : Des nouvelles

« le: 01 mars 2016 à 02:00:34 »

Magnifique tout ça,  ça me donne envie de tout bazarder  et de recommencer à zéro.
Bravo

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée du meilleur Pizzaiolo 2016

« le: 28 février 2016 à 17:14:23 »

Inscription faite aussi.  Cette année je reste pour la bodega.  Pour l'instant je viens seul.
Present pour la formation le lendemain.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau sur le forum

« le: 27 février 2016 à 09:56:32 »

Bonjour et bienvenue.

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Farines / Re : stagioni 5

« le: 27 février 2016 à 09:56:00 »

Bonjour Pedro, essaie le bleu foncé plutôt que la verte.   La verte va bien pour de la T.A. 

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Ingrédients / Re : Mes dernières Napolitaines

« le: 26 février 2016 à 01:06:42 »

 Ce que je veux dire c'est que si ta farine viens juste d'être raffiné , le processus naturel de transformation n'est peut être pas complété.


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Ingrédients / Re : Mes dernières Napolitaines

« le: 26 février 2016 à 00:57:17 »

Salut Yael, tu as essayé de laisser ta farine un mois sans y toucher.

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Protection contre le vandalisme

« le: 25 février 2016 à 01:40:26 »

Ça peut se mettre partout.   Faut Juste savoir comment faire.  Comme tout système d'alarme mais à ce niveau tu te branche à securitas direct ou autre.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour a tous, nouveau sur le forum

« le: 25 février 2016 à 00:52:39 »

Bonjour et bienvenue à la fédération.   On prend vite la piqûre.

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Protection contre le vandalisme

« le: 25 février 2016 à 00:46:56 »

Ça existe pour les voitures avec appel sur portable.   Je suis sûr que l'on peut y brancher sur le distributeur.   Un ami l'avais fait sur son logement.

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Humeurs du Jour / Re : on m'a dit que ... il parait que ... INFO ou INTOX ?

« le: 25 février 2016 à 00:45:03 »

tu peux désactiver les notifications liées à une publication

Non non , il est passé par mon compte fb perso, via messenger.  :-O

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Divers / Re : les balances de cuisines

« le: 25 février 2016 à 00:20:58 »

Moi j'ai pris la GAM à Thierry côté pizza , les balance à métro c'est fini. Surtout la teralion machin.
Pas déçu de la balance GAM.

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Divers / Re : Votre avis sur les diffèrentes type de pelle à pizza

« le: 23 février 2016 à 23:54:18 »

Si tu prends une 36 les pizzas seront trop grande pour les cartons.   La pelle sera ton guide de taille.

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France Pizza Tour / Re : France Pizza Tour 2016 - Toulon (83)

« le: 22 février 2016 à 23:08:22 »

Magnifique, merci pour le partage.

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France Pizza Tour / Re : France Pizza Tour 2016 - Toulon (83)

« le: 22 février 2016 à 21:48:28 »

Je crois que c'est celle ci.


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France Pizza Tour / Re : France Pizza Tour 2016 - Toulon (83)

« le: 22 février 2016 à 20:44:13 »

Félicitations.   J'ai vu la photo sur fb elle est magnifique. Tu peux nous donner la composition.?

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