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Actualités des pizzaiolos / Re : Pizz'salade
« le: 08 septembre 2014 à 21:19:29 »
Effectivement même en camion gros succès cette été.
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Actualités des pizzaiolos / Re : Pizz'salade« le: 08 septembre 2014 à 21:19:29 »
Effectivement même en camion gros succès cette été.
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Aménagement d'un Camion / Re : Table à pizza et passage de roues« le: 08 septembre 2014 à 21:17:50 »
Dans mon camion j ai mis une petite table a pizza entre le cassier gaz et le passage de roue !
Baracko dans le camion de l annonce le four prend énormément de place alors il faut voir. Si besoin je poste des photos de mon aménagement 828
Divers / Re : Carton a pizza« le: 06 septembre 2014 à 00:03:59 »
tien bizarre
je lissait a l instant un poste de 2010 sur les carton fede de chez trader
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Le Matériel pour ouvrir une Pizzeria / Re : Nouvelle table pizza, besoin d'un conseil« le: 04 septembre 2014 à 21:56:42 »
j ai deja eu ce souci
j ai fait decouper du marbre a hauteur de je voulai rajourter et ensuite coler se marbre avec une colle special 830
Actualités des pizzaiolos / Re : Vos avis m'intéresse« le: 02 septembre 2014 à 22:11:46 »
remy j ai deja vu tes pizz sur fb elles sont super
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Techniques / Re : protocole empattement pz3« le: 19 août 2014 à 13:30:59 »
effectivement! avec la rouge tu peut meme bosser a 8 _10 jours!
sois l equivalent de la pz4 je parle en terme de w 832
Techniques / Re : Exemple de pizza,« le: 18 août 2014 à 20:49:27 »
slt
idem que vincent!! couleur,poid,basilic ? 833
Techniques / Re : protocole empattement pz3« le: 18 août 2014 à 20:46:15 »
tu utilise quelle stagioni ?
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Techniques / Re : protocole empattement pz3« le: 17 août 2014 à 21:44:10 »
yann tu peut travaille a 5 jour ausi avec de la pz3 !!
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Aménagement d'un Camion / Re : camion ou remorque ?« le: 14 août 2014 à 13:49:25 »
effectivement il faut du temp pour ce faire une clientelle,
donc demarer avec un investisement minimun,certe la remorque coute moin chere mais reste assez complique en utilisation(emplacement,permi,voiture pour tracter) mois j ai commencer avec un vieu camion que j ai toujour d ailleur je l ai payer 12 000 EURO et il me va tres bien,certe je suis ancien mecano donc je l entretien,mais bon il y en a de propre dans ces prix la, mais il ne faut pas hesiter a faire des kilometres, et pensez a surveille les ventes au enchere pres de chez vous,et oui parfoit certain pizzaiolo sur de gagner des million des le debut achete des camions a credit et depose le bilan 1 ans plus tard et la leur camion sont vendu pour la moitier du prix, 836
Fours gaz - électricité / Re : Gros soucis« le: 06 août 2014 à 20:00:59 »
Slt c est très facile a remplacer
C est un pièce standard tu trouvera ça chez un grossiste en plomberie il y a la même chose sur les chaudière gaz. 837
Techniques / Re : Avis et conseils« le: 21 juillet 2014 à 17:57:32 »
belle pizza
pour moi il manque une couleur du fromage pour un peut de blanc
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Aménagement d'un Camion / Re : Bouteille de gaz« le: 21 juillet 2014 à 13:37:43 »
slt
moi gaz super u a 26,95 les bouteille sont remplie par primagaz , il n y a que trois marque de gaz qui gere la distribution donc les enseigne ne mette que leur non dessus ! 839
Techniques / Re : protocole camion pizza« le: 18 juillet 2014 à 08:36:18 »
egalement j ai cree un meuble isoler sous mon plan de travail qui peut recevoir 4 bac a paton,je ne met pas de plaque ! je sort mes bac de l amoire froide juste avant de partir! la pate ne bouge pas du tout ! mais il ma falu du temp pour trouver l empatement parfait ete comme hiver
![]() encore hier il fesait 50 dans le camion 840
Ingrédients / Re : Girole« le: 10 juillet 2014 à 16:00:31 »
par contre attention ne pas hesite a bien cuire la girole sans quois elle et un champignon dangereu,surtout la petit grise que l on trouve en ce moment
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