841

Divers / Re : Machine pour couper les légumes

« le: 16 avril 2015 à 15:00:16 »

par contre dans ce cas il faut l'acheter en nom propre et non au nom de l'entreprise, chez Darty ou leroy merlin 'je site ces 2 là car j'ai eu le soucis chez eux) si c'est au nom d'une entreprise la garantie ne marche pas car le matériel est prévu pour un usage domestique et non intensif en tant que professionnel.

842

Presses - Formeuses / Re : transformation presse cuppone de 2009 de 380 v en 220 v

« le: 12 avril 2015 à 22:40:27 »

bonsoir momefada

gargamelle07 ne s'est pas connecté depuis Octobre 2012, donc de ça part tu n'aura pas de réponse

après je sais si d'autres pourront te répondre, on verra bien.

843

La Carte / Re : fidéliser le client

« le: 10 avril 2015 à 12:44:06 »

Rien à voir avec la pizza, mais ce matin j'emmène mes couteaux à aiguiser.

Là je déballe et à l’intérieur il y à des pansements avec son tampon dessus. Il y à sa carte de visite aussi, mais la carte de visite finira à la poubelle alors que les pansements non. Je trouve l'idée vraiment originale, pas cher, donc super.

844

Divers / Re : Re : Votre avis sur les diffèrentes type de pelle à pizza

« le: 09 avril 2015 à 16:38:55 »

si ta pelle était ronde, tu aurais un souci pour la déposer dans le four...

pas forcement j'ai travaillé longtemps avec une pelle ronde, c'est juste un coup de main à avoir

maintenant je suis avec la lilly et j'aurai vraiment du mal à m'en passer

845

Fours gaz - électricité / Re : Pratique et efficace le MF1

« le: 04 avril 2015 à 14:25:38 »

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
• Four à pizza idéal pour les locaux avec espace restreint
• Petit: 585 cm de longueur, 258 cm de hauteur, largeur 540, il peut être positionné facilement n’importe où
• Longue durée dans le temps car totalement produit en acier inoxydable
• Porte à double vitrage afin de prévenir les brûlures
• Puissant parce que il peut atteindre jusqu’à 350 ° Celsius
• Facile à nettoyer parce que la porte peut être enlevé
• Polyvalent grâce aux 2 résistances indépendantes en haut et en bas de la chambre
• Un contrôle parfait de la cuisson grâce à l’éclairage halogène intérieur de la chambre de cuisson et grâce à la vitre en céramique qui offre une large vue
• Pierre réfractaire parfaitement plane
• 27 kg

846

Fours gaz - électricité / Re : Pratique et efficace le MF1

« le: 03 avril 2015 à 13:41:42 »

MF-1 ou MD-1 ?

en tous cas c'est sur qu'il à tous des grands.

847

Le froid / Re : transport réfrigéré

« le: 01 avril 2015 à 14:17:14 »

http://www.narbonneaccessoires.fr/auvents-de-caravanes.html?gclid=CLyoo_aK1cQCFaPJtAodCHgAQQ

à vous de chercher , il y à 63 magasins dans toute la France.

848

La Carte / Re : photos des pizza sur la carte

« le: 31 mars 2015 à 21:51:04 »

j'aime bien mais faut de la place

849

Pétrins / Re : cherche petrin a fourche

« le: 31 mars 2015 à 21:08:04 »

oui bien sur que tu peu

à la maison j'ai un pétrin qu'il faut que je mette en vente, à l'époque je pouvais aussi bien faire 10 kilo que 3 sans soucis

celui que j'utilise tu peu faire 10,20 ou 30 kilo et obtenir le même résultat

850

Pétrins / Re : cherche petrin a fourche

« le: 31 mars 2015 à 20:34:32 »

pour 20 KG de pate, voir 30 kg perso j'ai le Mod S40 de chez Côté pizza. Le gros avantage pour moi c'est qu'il est en 220V

851

Presses - Formeuses / Re : Laminoir

« le: 31 mars 2015 à 18:05:50 »

même avec 70 pizzas tu peu t'en passer

j'ai jamais utilisé de laminoir, même jamais testé, mais comme le dis Cos, utilisé intelligemment ça peu être un plus.

852

Le froid / Re : transport réfrigéré

« le: 31 mars 2015 à 16:51:34 »

moi tous mes frigos sont eutectiques, donc aucuns soucis de transport

mais oui tu peu rajouter des blocs eutectiques, ça ne pourra faire que du bien en été. Par contre pour le transport un frigo à partir du moment que tu le laisse fermé ça reste froid à l’intérieur, à conditions bien sur de pas avoir un trajet de 2h. Si tu à un trajet d'1/2 heure tu voyage comme ça, et sur place tu évite d'ouvrir le frigo le temps qu'il revienne à la bonne température.

853

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : premier contact

« le: 27 mars 2015 à 15:38:08 »

des fois vaut mieux perdre un peu de sa fierté, et garder sa productivité. Pour la prochaine ampoule comme ça tu saura le faire.

854

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : premier contact

« le: 27 mars 2015 à 00:50:06 »

tu peu nous mettre une photo ? par curiosité car ce serait bien le premier four que je vois comme ça

855

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : premier contact

« le: 26 mars 2015 à 16:07:10 »

pour ne pas avoir à changer trop souvent d'ampoule faut commander des ampoules qui résiste jusqu'à 500°. Plus cher mais costaux.