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Aménagement d'un Camion / Re : Questions sur la création d'un camion à pizzas.

« le: 18 mai 2014 à 23:55:35 »

Et pour avoir mangé ses pizzas tte ma periode d'ado, je lui ferai confiance les yeux fermés lorsque j'en serai à la recherche de mon matos

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Actualités des pizzaiolos / Re : Curieux !!!!

« le: 17 mai 2014 à 10:09:06 »

Pour avoir deja gouter aux insectes en afrique, cest vraiment bon!
On avait des criquets et araignées en fritures comme si c'était des chips et franchement pas mal.

Par contre je n'en mangerai certainement pas des crues ou des enormes. Une bouchée ca va apres s'il faut croquer je ss pas sur d'apprecier.

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Humeurs du Jour / Re : qui veut une pizza grillée ?? lol

« le: 16 mai 2014 à 22:05:02 »

Je suis assez fan de l'utilisation de la cafetiere.
Machine a chien-chaud... Cuiseur à pates... J'y aurai pas pensé

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Etude de marché et prévisionnel / Re : emplacement ambulant

« le: 16 mai 2014 à 18:07:28 »

Disons que si tu fais une demande pour un emplacement communal et qu'il refuse, et que tu trouves un emplacement privé ben j'irai voir le maire pour lui en faire part et meme lui offrir une pizza (je doute qu'il le prenne bien mais bon).

Plus serieusement, sur un terrain privé c'est comme pour un local. Je pense que ca coute rien de se presenter, expliquer l'activité etc. Ca montrera le serieux de la personne et puis ca peut aussi faire une bonne pub (les assos peuvent chercher des contacts par la mairie...)

Bonne journee

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Divers / Re : camion d'occasion: quels sont les recours?!

« le: 15 mai 2014 à 23:58:16 »

@laurent: merci beaucoup et c'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd je saurai te contacter pour un avis sur un vhl.

@phil: ne crois tu pas que la remorque, psychologiquement parlant pour le client, a un impact "negatif"?! Ne dit on pas "aller chercher une pizza au camion".

Niveau budget je trouve des remorques pour moins de 10k€ avec four a bois, g-e etc... donc c'est un point plutot positif.


Encore merci de votre interet

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Etude de marché et prévisionnel / Re : emplacement ambulant

« le: 15 mai 2014 à 21:52:31 »

Je vous fait part du peu que je sais a ce sujet...


Si c'est un emplacement communale (public) il faut autorisation de la mairie. Courrier recommander avec les motivations les benefices pr la ville etc. Et quelques photos (soucis avec la couleur des camions suivants les lieux).

Si c'est un emplacement privée (terrain lotissement etc.) Demande ecrite au proprio ou au syndicat. Mise en place d'un bail de location avec clause (pour bien definir ce qu'il est possible ou pas, le prix du loyer, la fourniture electrique et eau ou non etc.).
Le maire ne peut en aucun interdire l'etablissement de celui hormis si cela entraine une gene aux voisinages (groupe electrogene) ou une gene pour la circulation ou un risque en cas d'intervention des secours.

Si l'emplacement est sur une departementale dependante de la "dde", demande ecrite a la dde qui gere l'axe avec motivation et explication que cela n'entraine aucune gene ou aucun danger pr les automobilistes (suffisament de place pour qu'une voiture puisse manoeuvrer sarreter se garer et se reintroduire dans la circulation. Un plan de la zone avec google map explicant tout cela en annotant directement sur la carte est un plus).


En cas de refus par plusieurs mairies, il est possible d'ecrire au conseil general afin qu'il joue de leur pouvoir. J'ai un collegue qui a fait cela mais il avait le bras long...


Voila tout ce que j'ai appris en effectuant mes recherches pour obtenir mes places.

Courage

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Divers / Re : camion d'occasion: quels sont les recours?!

« le: 15 mai 2014 à 08:58:10 »

Tres bien.
Pour l'avocat j'y ai deja pensé mais le "seul" vraiment competent par chez moi a un delai de rendez vous hors norme...

Donc en cas de soucis de vente tout est pour moi ...
Vu que je voulais partir sur un j9, ca me parait un peu trop risqué... je vais creuser sur les remorques pour voir ce que ca peut donner.

Merci encore

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Divers / Re : camion d'occasion: quels sont les recours?!

« le: 15 mai 2014 à 08:27:49 »

Et phil, tu es en remorque?!
C'est pas trop lourd de monter et demonter tout les jours?!


Merci de votre interets

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Divers / Re : camion d'occasion: quels sont les recours?!

« le: 15 mai 2014 à 08:26:10 »

Pour la vente du vehicule, on passe par une cessation comme entre particulier?
Dois-je etablir une liste de tt le materiel present dans le vhl?

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Divers / Re : camion d'occasion: quels sont les recours?!

« le: 14 mai 2014 à 16:18:07 »

D'accord.
La cession du camion est comme une vente de voiture entre particulier?
Si cest le cas, tout le materiel a l'interieur depend de quoi?!


Dans tt les cas si il doit y avoir recour au tribunal de commerce c'est des demarches interminables...

Sans compter les pannes materiels, les pannes vehicules... la remorque reduit au moins un des deux soucis possible...

?!

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Divers / camion d'occasion: quels sont les recours?!

« le: 14 mai 2014 à 15:19:28 »

Bonjour à tous

Ma question est dans le titre...

Toujours en phase de recherche et de conception, cette question m'a traversé l'esprit.
Ok j'achete un camion pizza d'occasion mais si il y a un vice ou un pépin peu de temps après quelles sont les recours?!
Tout est à ma charge?
Le vendeur a t il une part de responsabilité concernant l'état du vehicule pendant un certain delai apres la vente?

Bref des questions peut etre idiote mais qui me tracasse....


Bonne journee a tous

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Techniques / Re : La napolitaine

« le: 09 mai 2014 à 17:31:55 »

Hello

Merci pour les liens je vais potasser ça




Bonne journée à tous

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Techniques / La napolitaine

« le: 09 mai 2014 à 08:48:14 »

Bonjour a tous

Je n'arrive en aucun cas à trouver ici ou sur le net un cahier des charges precis concernant le protocole, l'abaisse et la mise en cuisson d'une vrai Napolitaine.

Sur internet, beaucoup en parle sans en parler...


Si l'on pouvait m'éclaicir sur le sujet



Bonne journée à tous

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Divers / Re : Boites personnalisées.

« le: 03 mai 2014 à 12:53:31 »

Ca  c'est un cahier des charges bien precis )

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Ouvrir le 1er Mai ?

« le: 01 mai 2014 à 09:32:07 »

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