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Humeurs du Jour / Re : Malediction

« le: 27 février 2018 à 13:39:23 »

Ils voulaient pas repartir bredouille! En tout cas bravo parce que s’ils veulent trouver un truc ils font pas semblants!


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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : repas du 12 mars

« le: 27 février 2018 à 12:30:14 »

Présent! On va pas mourir de faim! 

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Humeurs du Jour / Re : Malediction

« le: 27 février 2018 à 10:22:15 »

Pour le coup c'est peut-être le seul moment où elles font preuve de jujeote!... et de sadisme! 

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Humeurs du Jour / Re : Malediction

« le: 26 février 2018 à 13:27:14 »

T'ont demandé quoi la douane ?

 Licence boisson. En fait samedi j’étais au stade de rugby pour le match Montauban/Perpignan (le club me fait venir tous les matchs a domicile), il y a aussi un camion burger et un autre avec du sucré.

Les 2 organismes ont contrôlé tous le monde, l’URSSAF très sympa nous a demandé de nous mettre en règle (pour les 3 camions) avec un petit avertissement. Mais la douane cherchait la petite bête! 2 vieilles grincheuses au QI d’une porte battante! Pour moi comme j’étais en règle niveau licence elles m’ont suspecté de vider mes bouteilles de lambrusco pour y mettre de la piquette... je leur ai demandé comment je ferai pour rebouchonner et sceller les bouteilles... mais c’était à moi de leur expliquer! Bref, comme elles n’avaient rien elles ont finies par partir en grommelant!

En sachant qu’elles ont fait une fouille au corps uniquement pour le personnel du camion burger!.... je vous le donne Émile: ils sont noirs! En plus d’être connes elles ont des tendances racistes!

Le truc c’est qu’elles ont fait ça pendant la mi-temps! On avait la coupure de courant à gérer, les commandes qui s’accumulaient en sachant qu’on ne pouvait plus les honorer à cause de cette fameuse coupure et l’URSSAF!....


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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Re : un paiement au distri

« le: 26 février 2018 à 10:05:03 »

Peut-être a t il cassé une cabine téléphonique avant de venir? 😂

C'est finit les années 80! Plus de cabine depuis un petit moment! 

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Question/retour sur les écoles / Re : Pole Pizza Monteux

« le: 26 février 2018 à 10:02:56 »

+ 1

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Humeurs du Jour / Re : Malediction

« le: 26 février 2018 à 08:53:01 »

Grave!! C’est ce que je dis, le ratio poisse au nombre d’habitants est mal répartit!

Après moi je préfère prendre toute la moise d’un coup comme ça c’est fait! Et effectivement y’a vraiment de quoi relativiser quand on entend tout ce qui se passe dans le monde!

Moi je dis que les pizzas devraient être remboursées par la sécu parce qu’on contribue au bien être de la population qui a de quoi déprimer! Et si on y réfléchit, une bonne végétarienne apporte son lot de 5 fruits et légumes dans la journée! [emoji851]


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Humeurs du Jour / Malediction

« le: 25 février 2018 à 23:00:36 »

Bon... Celui qui a jeté une malediction sur moi est prié de la retirer svp!


Depuis la grève des agriculteurs j’accumule les emmerdes! Pour preuve, hier je faisais le match Montauban/Perpignan au stade, tout se passait bien. Guichet fermé, on fait 60 pizzas en 2h etc... à la mi-temps plus s’en courant (on ne le récupérera pas!), s’en suit une inspection de l’urssaf et peu de temps apres la douane!...


Donc un service coupé en plein milieu et des papiers à envoyer à droite et à gauche!


Ce soir, on est devant la TV ma femme et moi quand on en dîne explosion... des jeunes trou du cul (désolé mais je n’ai que ce vocabulaire pour ça!) on fait cramé notre 7 places garé à côté de mon camion pizza! Celui-ci n’a rien eu grâce à un voisin super réactif (heureusement!!!)...


Bref, tout ça pour dire qu’on est 8 milliards sur terre et que le taux de poisse est quand même super mal réparti!!!... Ou alors qu’un sorcier Vaudoo est vachement efficace! Merci à lui de passer chez quelqu’un d’autre! Rassurez-moi... C’est pas l’un d’etre Vous hein?? 🤔

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Etude de marché et prévisionnel / Re : Modèle de prévisionnel pour Pizzeria

« le: 24 février 2018 à 01:11:52 »

Sur le portable ça marche en tout cas. Merci, sacré doc!


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Achat/vente/location / Re : Bonjour je vends mon activité Camion Pizza (01 Ain)

« le: 23 février 2018 à 11:04:26 »

Bonjour,

Il est magnifique!! Elle marchait bien ta tournée dans l'Ain?

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Recettes d'Empatements / Re : Re : Utilisation de Farine t65

« le: 23 février 2018 à 10:58:15 »

Bonjour,
Le type de la farine n'est aucunement lié à son taux de protéines, qui détermine le W. Je pense que beaucoup de gens, surtout des "débutants" ne le savent pas. Je vais écrire un post là-dessus.

http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/farines/t10421/msg136972/?topicseen#new

Merci Yaël 

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Divers / Re : Sol antidérapant pour cuisine.

« le: 22 février 2018 à 00:01:00 »

C’est cool! Content pour toi! Sinon de quel produit s’agit-il?

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Aménagement du Poste Pizza / Re : Fabrication four a bois

« le: 21 février 2018 à 23:51:04 »

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Si il y a bien un achat à ne pas négliger c’est bien celui-là. Ça te fera gagner un temps très précieux et surtout des imprévus en moins!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Nouveau en reconvertion et creation

« le: 21 février 2018 à 23:46:42 »

oui pourquoi ?

Dans ce cas tu échapperas à Matthieu voilà certainement pourquoi! 😁


Salut et bienvenue et profite bien de ta formation, c’est super mais ça passe trop vite!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 21 février 2018 à 23:42:39 »

Salut Gino et bienvenue. Tu exerces où?