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Divers / Re : Re : Re : installation kiosque distributeur a pizza

« le: 20 octobre 2014 à 10:26:54 »

si on pouvait se concentrer sur le sujet de ce topic, a savoir la distribution automatique avantage/inconvenient ca serait plus productif et instructif pour tous.

d'ailleurs une question a ce sujet :
 l'huile pimentée y'en a pas avec ce systeme?

je vois que nos echanges n'auront pas étés inutiles 

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : Re : Re : J'ai reçu une proposition

« le: 20 octobre 2014 à 01:01:23 »

Salut Tity,
je ne sais pas pourquoi, mais je vois plus Rémi jeter l'éponge( sans rien avoir contre lui, sans douter de ses capacités non plus, bien sûr) et ce serait normal !!
toujours ma servitude quotidienne à mettre sur la table, j'insiste !
il y a d'autres solutions pour "prendre" sans se lancer dans des entreprises scabreuses

"scabreux" tu y va fort
je prefere simplifié la problematique plutot que chercher des complications.
on a un client potentiel, pour un volume de pizza par jour qu'on va devoir lui fournir a un prix avantageux et lui livrer dans sa machine.
c'est pas super complexe comme situation 
il reste a se mettre d'accord sur les conditions financières (% de reduction accordées sur prix carte des pizz et forfait intervention journaliere), et si les deux parties y trouvent leurs comptes l'affaire se fera.
chacun jugera selon ses pretentions pecuniere de la pertinence de cette association 

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : J'ai reçu une proposition

« le: 20 octobre 2014 à 00:31:24 »

moi ce que je trouve le plus aberrant c'est que certains puisse ce dire qu'un tel engagement puisse être à "court terme"

faut pas non plus rever, si dans deux mois le proprio de la machine trouve un gars pour lui fournir des pizz a moitié prix, il va bien reflechir a changer de fournisseur pour les pizz, on parle de faire du fric la on se tripotte pas la nouille sur la deontologie pizzaiolesque 
et si ca marche pas avec remi, il va allez en chercher un autre, on est pas dans le monde des bisounours, le mec a dans l'idée de faire ce business, il va le faire avec ou sans remi, alors meme si remi se fait jeter dans 3 ou 6 mois et bien ca fera toujours ca de pris.
 

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Farines / Re : Iaquone Luna Nera

« le: 15 octobre 2014 à 00:32:26 »

il prepare un protocole pour la mission mars one 

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : J'ai reçu une proposition

« le: 11 octobre 2014 à 13:47:29 »

Je trouve que c'est une superbe opportunité, cela te permet de tester sans aucun risque pour toi et si ça marche tu pourras en mettre un autre ailleurs.
Il faut juste définir un prix d'achat qui te permette de dégager du bénéfice.
exemple : prix de revente 8 € prix de revient 2; 8-2=6 donc il faudrait qu'il te les paye 5 € minimum.

nos messages se sont croisés, les grands esprits se rencontrent 

pour definir le prix de ventes la question est : un client vous dit "bonjour si je vous achetes 20/25 pizz par jour vous me les faites a combien?"

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Actualités des pizzaiolos / Re : J'ai reçu une proposition

« le: 11 octobre 2014 à 13:41:23 »

moi je te dirai fonce 

si tu bosses 7/7 et que tu peux pas te payer la machine c'est que tu "bricoles", je veux dire tu vend pas des tonnes de pizz, si tu en vendait 500 par semaine (70 par jour) tu aurais la capacité de financer ce projet facilement ou tu aurait pris un peu de temps libre en passant a 6/7 ou 5/7.
donc tu as une opportunité d'augmenter ton CA sur un concept Distrib auto sans assumer le risque enorme de l'investissement.
sur ce coup t'es en total freeroll, je veux dire tu peux soit gagner soit rien perdre alors je vois pas ou est le souci 

si dans un certain temps t'en as marre ben tu arrete de le fournir, et si ca marche ben t'aura des sous pour en ouvrir un autre a ton nom.
demain on me propose un truc du genre je saute sur l'occasion, reste a bien definir le prix de revente des pizz 

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Pétrins / Re : Re : Re : A combien de pâtons par jour estimez-vous l'utilité d'une bouleuse ?

« le: 04 octobre 2014 à 00:41:35 »

Si je dois bouler juste après la petrie et que je ne peux pas (pas conseillé) laisser en vrac,ça joue pas un peu quand meme..?

pour avoir testé je te confirme que le résultat est différent, c'est pas une catastrophe, ca depanne,  mais le resultat me plais moins 

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Aménagement d'un Camion / Re : Re : Re : tpe en camion

« le: 29 septembre 2014 à 16:54:48 »

Ce pourrait être une solution à long terme mais j'entends aussi pas mal de négatif sur ces cartes car elles sont ultra piratables ! Ça commence à se savoir et ça effraie pas mal les clients. Il te suffit de t'approcher de la poche du mec devant toi et de recevoir la connexion au moyen du wifi pour voir s'afficher son numéro de carte sur ton téléphone. Je raccourci volontairement mais c'est ce qui est dans les tuyaux actuellement...

et il faut toujours intervenir pour taper le montant a payer sur le clavier (arreter de faire la pizz, se laver les mains, taper le truc, tendre l'appareil au client, attendre ou pas et revnir decouper le ticket ), qui a inventé ces claviers avec des touche sde MO5 nan mais on est au 21e siecle là !!!!

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Aménagement d'un Camion / Re : Re : Re : Re : tpe en camion

« le: 29 septembre 2014 à 16:39:17 »

Tu parles de flâner, tu devais chercher comme un malade oui !! lol

 

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Aménagement d'un Camion / Re : Re : tpe en camion

« le: 29 septembre 2014 à 15:44:00 »

ça existe, cela s'appelle le paiement pat téléphone portable ...

je viens de flaner sur internet a la recherche de quelquechose de probant je trouve que des solutions de transfert entre proches. ou des solutions remplacant la CB par un telephone mais ne changeant pas le mode operatoire, donc innefficace.
si tu as un lien

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Aménagement d'un Camion / Re : Re : Re : tpe en camion

« le: 29 septembre 2014 à 00:03:48 »

Sauf si tu fais le relevé du numéro de carte d'identité, de date de validé

ho mon dieu quel est ce monde? 

les cheque je demande pas de piece d'identité, je verifie meme pas le montant, je ramasse le papier et je le met en caisse.
avec mes clients je choisi la confiance c'est un confort de travail exceptionnel.
quand un client me dit je crois que ca fait 35,5€ avant de remplir son cheque, je lui dit "tres bien si vous avez compté, ca m'evite d'avoir a le faire allons y pour 35,5€"
quand un client me demande d'encaisser le cheque dans 15 jours, ca me pose aucun souci, je note la date au dos du cheque et voila tout.
quand on me ramene les 10 point fidelité pour avoir une pizz gratuite, je les compte pas, je fais confiance

essayer de travailler sans vous mefier de tous le monde, sans avoir peur de votre ombre ca change la vie 
on m'a peut etre arnaquer 2 ou 3 euro par ci par la, on m'a peut etre donner 9 point au lieu de 10 souvent, mais je m'en fous
si je prend le temps de tout recompter, ca va instaurer un climat bizarre et ca va me prendre du temps qui me coutera plus cher au final  que d'accepter d'etre parfois voler

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Aménagement d'un Camion / Re : tpe en camion

« le: 28 septembre 2014 à 23:24:09 »

pour etre constructif, ce que j'aimerai, dans un reve fou :

le client viens prendre ces pizz, je lui dit ca fait 40€,
il sort sont portefeuille électronique next generation,
 tape sur le clavier de son portefeuille 40€,
approche son portefeuille de ma borne paiement
appuie sur transfert
mon ecran de controle affiche paiement recu de 40€ à 19h32 de mr untel
je touche a rien je fait rien ca va vite tout le monde est content

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Aménagement d'un Camion / Re : tpe en camion

« le: 28 septembre 2014 à 13:36:31 »

juste pour information
en 2010
la carte bancaire a rapportée 2.6milliard au secteur bancaire
les virements et prelevement ont rapportés 0.7 milliard
les cheques ont couté 2.5 milliard
les especes ont couté 2.6 milliard
on comprend plus facilement pourquoi les conseillers poussent a l'utilisation de tel ou tel moyen de paiement 

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Aménagement d'un Camion / Re : tpe en camion

« le: 28 septembre 2014 à 13:13:18 »

le probleme des cheques est un probleme d'argent et pas de securité comme on veux nous le faire croire 

"Le rapport sur l’utilisation du chèque en France établi sous l’égide du Comité consultatif du secteur financier (CCSF) par Edgar, Dunn & Company et publié en janvier 2011 a montré à la fois l’étendue de l’usage du chèque par les particuliers, les professionnels et les entreprises, la diminution progressive et générale de cet usage ainsi que son coût global élevé (voir annexe 5).
Si la suppression du chèque ne peut pas être à l’ordre du jour, une régression ordonnée et accélérée, de son utilisation apparaît indispensable en liaison avec les nouvelles offres faites aux consommateurs en matière de moyens de paiement. Il convient également d’éviter un recul « anarchique » du chèque qui est de plus en plus exclu comme moyen de paiement chez de nombreux commerçants et en ligne. En outre, compte tenu du coût global élevé du chèque pour les banques, le commerce et les particuliers (frais postaux, incidents de paiement…) cette régression apparaît comme l’un des principaux gisements d’économies"

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Aménagement d'un Camion / Re : tpe en camion

« le: 28 septembre 2014 à 12:59:11 »

"Les attentes des différents intervenants sont multiples et parfois contradictoires. La facilité d’usage est un élément clé souligné par tous les acteurs. La sécurité est également pour tous une condition essentielle à l’utilisation d’un moyen de paiement, les consommateurs et les commerçants souhaitant à juste titre une bonne fin de la transaction commerciale, sans impayé pour les uns et sans débit injustifié pour les autres. Pour autant, sécurité et simplicité ne vont pas toujours de pair, la difficulté étant de trouver des modèles permettant d’allier les deux.
Cette sécurité et cette simplicité ont pourtant un coût pas toujours facile à isoler ni à imputer. En effet, le prix du service de paiement est également un enjeu pour les parties prenantes, sa modicité voire sa gratuité allant souvent de soi pour les consommateurs, tandis que les commerçants souhaitent quant à eux maximiser leurs ventes tout en ne supportant pas un coût trop élevé de la transaction."

ca resume assez simplement notre débat