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Recettes d'Empatements / Re : Re : La pizza du mois

« le: 03 avril 2012 à 23:35:18 »

Pour Avril : La Saint David ( David est le chevrier de Saint jean de Cornies, un de mes villages, du coup j'ai mis son chèvre à l'honneur)
Base crème fraiche, emmental, tomates fraiches, feuille de basilic, mozzarella, 3 tranche de chèvre frais, marinade huile d'olive, basilic et échalotte. Aprés cuisson 3 autres tranches de chèvre frais et marinade.

belle pizza aussi ca donne fain tous ca

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Recettes d'Empatements / Re : Re : La pizza du mois

« le: 03 avril 2012 à 23:34:18 »

pizza du mois
sauce tomate, jambon, mozzarella, olives, roquette, tomates cerises, ossau iraty, confiture de cerise noire, poudre de piment.

belle pizza c est quoi ossau iraty.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 08 mars 2012 à 02:29:49 »

voici la miene

L'antipasto.
Crème d'artichaut,tomate,saucisson italien,aubergines,tomates séchées,tomate cerises,olives farcis au pesto, pécorino.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 08 mars 2012 à 02:18:46 »

tres appetisante ta pizza.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 02 février 2012 à 02:48:31 »

Salut a tous.
voici la pizza de février.
La tagliatelle.
crème,mozza,tagliatelles,lardons,jaune d'oeuf,parmesan,oignion,oeuf

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 13 janvier 2012 à 02:05:56 »

essaye aves une basse creme mourtarder c est super bon

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 11 janvier 2012 à 01:42:35 »

oui crue a tu essayer la pizza choucroute....

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 09 janvier 2012 à 23:49:43 »

merci

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 09 janvier 2012 à 23:15:34 »

salut a tous
la pizza de Janvier
la raclette italienne
crème,mozza,pdt,champignon,spianata calabraise,fontal(fromage italien)oignon,coppa,roquette

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 05 janvier 2012 à 15:59:31 »

tres belle pizza Jérémy ca donne fain 

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 11 décembre 2011 à 02:01:39 »

j ai faim la......

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 10 décembre 2011 à 00:22:54 »

très jolie pizza Willy.j ai toujours hésité pour mettre du camembert sur une pizza,comme quoi on peut se trompé,je vais essayer 

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Recettes d'Empatements / Re : Re : La pizza du mois

« le: 08 décembre 2011 à 15:57:38 »

Salut a tous je suis entièrement d' accord avec toi Cos .le prix de la pizza est trés important par rapport aussi a la concurrence mais ce qui est encore plus important c' est l'achat de ses matière 1ère si vous acheter bien vos marchandises vous vous placé forcément bien en revente . d' ailleur c' ette semaine j' ai eu le directeur des ventes de chez pomona dijon quand il a  vue mes tarifs il ma dit c'est pas possible !! 3€le kg janbon fleury michon qualité supérieur 3,30€kg lardon 4€kg emmental 3,15 sauce tomate la boite mozzarella 3.99€KG BOITE33CM 0.15 CTS 26CM 0.13CTS crème litre 1.69€ c'est un exemple d'ou l'intéret de bien acheter . ces tarifs sont du a beaucoup de négociations avec mes fournisseurs mais peut etre avez vous des meilleurs tarifs que moi!!!!!!!!! 

effectivement la tu a de super prix,3€ le jambon,3.99 la mozza tu les ou ces prix et pour quelle quantité

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 08 décembre 2011 à 01:22:07 »

je me dit qu il vaut mieux en vendre 15 par semaine et marger moin que en vendre 2 et avoir beaucoup de marge au final c est suis gagnat et le client aussi.
n oublion pas que le client va cherchr cette pizza et en d autre plus du vin ect..ce genre de pzza va fair venir le client car je suis le seul qui en propose.
mais a 15€ il ne viendra pas.

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Recettes d'Empatements / Re : Re : La pizza du mois

« le: 07 décembre 2011 à 16:21:10 »

salut cos! elle a l air bien bien bonne ta pizz de noel!! j aimerais aussi en faire dans ce goûts la,ms a combien la vend tu?pour quelle diamètre...?tu dois etre facile au dessus des 13€?

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Salut.
non je suis a 12.5 € en 31 .vers chez moi je peut pas être beaucoup plus cher et s est a l emporté.