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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 13 décembre 2018 à 11:45:27 »

Pala sans doute

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour

« le: 12 décembre 2018 à 12:12:59 »

Bonjour et bienvenue

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Techniques / Re : Stage Pivetti / Pole pizza / Pizza store distribution 2018

« le: 12 décembre 2018 à 11:44:22 »

   

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 12 décembre 2018 à 11:43:48 »

Magique monsieur Plus 

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée du Grand Est 2018

« le: 12 décembre 2018 à 11:36:12 »

Et quel beau théme le Rhum !!   

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Regussoi

« le: 10 décembre 2018 à 14:20:45 »

Bonjour et bienvenue

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour !

« le: 07 décembre 2018 à 11:33:03 »

Bonjour et bienvenue

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Parme / Re : PARME 2019

« le: 07 décembre 2018 à 11:25:26 »

Pour cette année et en cas de formation d'une équipe, je serais présent mais je ne participerai pas à la dué ...

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Actualités sur votre établissement / Re : Décoration Noel

« le: 07 décembre 2018 à 11:20:20 »

Trés sympa la décoration... et la vidéo !! Bravo ....

1000

Techniques / Re : Stage Pivetti / Pole pizza / Pizza store distribution 2018

« le: 07 décembre 2018 à 11:17:15 »

Très sympa oui .... on fera profiter de quelques photos mais aussi de quelques recettes.

1001

La Carte / Re : Enfin ...

« le: 01 décembre 2018 à 17:22:11 »

Maintenant travaille sur la finition, Majuscule debut de phrase, point à la fin, choix de police peut etre plus lisible (eviter le gras sur les textes hors titre) ....
verifivation de tous tes ingredients, olive sur quelles pizzas pas toute, pourquoi?

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Gérer son établissement / Re : Alim'confiance

« le: 01 décembre 2018 à 16:54:36 »

C'est le site qui présente les rapports des contrôles hygiène.

Moi il y a quelque chose qui me choque, regardez la photo ci dessous .... Comparez les nombre de contrôle a Paris en rapport de Marseille .... et encore plus flagrant, les contrôles sur Avignon en rapport avec Aix Marseille ..... il y as des endroit ou tu as plus de liberté à envoyer de la merde !!

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Fours gaz - électricité / Re : Nouveau Four Rotatif a Gaz Pavesi forni Double bruleurs

« le: 01 décembre 2018 à 16:24:01 »

CHUUUUUUUTTTTTTT !!!! 

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Gérer son établissement / Alim'confiance

« le: 30 novembre 2018 à 18:05:45 »

http://alim-confiance.gouv.fr/

Vous connaissez ce site? y êtes vous référencé suite à un contrôle? Qu'en pensez vous?

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La Carte / Re : Enfin ...

« le: 30 novembre 2018 à 11:35:10 »

Le cheddar c'est pas un fromage du nord de la france ... maroille, mimolette, vieux lilles ...