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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour a tous !

« le: 21 février 2017 à 20:20:14 »

Welcome


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Toff Pizz

« le: 21 février 2017 à 20:17:45 »

Bienvenue


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Reportages sur la pizza / Re : n'importe quoi

« le: 02 février 2017 à 23:59:12 »

on peut manger de l’or ?

Si on veux pondre des œufs en or, oui


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Reportages sur la pizza / Re : n'importe quoi

« le: 02 février 2017 à 23:58:43 »

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à toutes et à tous

« le: 04 décembre 2016 à 16:48:15 »

Je me présente Éric, 49 ans et en phase de création d'un camion pizza gaz dans le Var.

Il y à 2 ans, j'ai fais un infarctus et j'ai étais licencié au mois de juin 2016 pour inaptitude au poste. Comme vu mon âge, personne ne m'attend pour du travail (en même temps de par mon expérience je souhaite me mettre à mon compte) j'ai décidé d'ouvrir un camion pizza. Titulaire d'un CAP de pâtissier ( mon métier d'origine) j'ai également été barman, tecnico-commercial en informatique, puis j'ai travaillé 15 ans dans la logistique alimentaire. A ce jour j'ai effectué une formation pizzaïolo, j'ai suivie la formation HACCP et Licence d'exploitation, et d'ici peu le stage à la préparation à l'installation.
Je suis inscris sur le site depuis quelque temps déjà, mais je n'est pas eus le temps ni de me présenter correctement ni de naviguer sur le forum. J'espère trouver des infos intéressantes sur le métier de pizzaïolo en camion, et souhaite partager si vous le souhaitez ma petite expérience personnelle.
Je vous remercie de m'accepter parmi vous.
 

Salut bienvenue à toi.
Ta pizza elle aime tout le monde, et nous sommes presque tous des reconverti. Nous avions tous un autre métier à la base, enfin presque.

C'est bizarre que tu es dû repasser les normes HACCP, Comme tu es titulaire d'un CAP normalement ça devrait faire partie du pack. Enfin tout dépend de quand tu la passé.

Nous avons déjà des ancien pâtissier qui font aujourd'hui de très grands professionnels de la pizza, avoir travaillé dans la restauration c'est vraiment un énorme plus.

Bon courage à toi pour ta nouvelle vie


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 26 novembre 2016 à 19:49:00 »

Bonjour a tous, voila je suis nouveau adhérant à la fédération, je m'appel Jean Christophe 35 ans dans l'Ain, je viens de transformer depuis janvier mon restaurant traditionnel de terroir en un restaurant pizzeria.
Je pense m'inscrire au prochain stages et concours proposé par la fédé.

Le restaurant s'appel le Vin 3 à Sandrans 01400.

Voila vous savez presque tout 

A bientot.

Bonjour et bienvenue


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous

« le: 26 novembre 2016 à 19:48:14 »

Je m'appelle Lionel, 44 ans,et je travaille pour mon compte en camion pizza depuis 2008 à Saint -Paul de fenouillet à 40 km de Perpignan.
J'ai effectué 2 stages  de pizza  à cap d'ail.Stage  super intéressant qui mon permis de progresser considérablement.
Dernièrement j'ai participé à Perpignan à l'étape tour à métro  où j'ai fini 14ème sur 15.Ça était une bonne expérience pour mon premier concours.
Je vais bientôt arrêter le camion. En effet j'ai réussi à reprendre une petite pizzeria au feu de bois de 50 places intérieure au centre ville même de Perpignan. Je suis en plein  travaux et  je compte commencer dans ma nouvelle pizzeria début Février maximum.
Je vous dit à bientôt et vous souhaite bonne continuation dans notre magnifique passion.

Bienvenue à toi


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8

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour

« le: 07 novembre 2016 à 21:01:13 »

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9

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour

« le: 14 octobre 2016 à 09:05:33 »

Presennnnnt


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Presentation

« le: 14 octobre 2016 à 09:04:30 »

Welcom chiiiiief


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11

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation.

« le: 14 octobre 2016 à 09:03:57 »

Welcome


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12

Rome / Re : Petite vidéo de Rome

« le: 09 octobre 2016 à 13:11:29 »

Pardon.  Voilà

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C'est une deuxième version avec une autre chanson.


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Rome / Re : Petite vidéo de Rome

« le: 09 octobre 2016 à 13:10:53 »

Pardon.  Voilà

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Rome / Re : Petite vidéo de Rome

« le: 09 octobre 2016 à 11:08:18 »

Bordel. Je suis en plein déménagement, j'emménage dans une zone où pour avoir Internet je suis obligé d'avoir un satellite. On dirait que ça coince


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Rome / Petite vidéo de Rome

« le: 09 octobre 2016 à 10:14:06 »

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Pages: [1] 2

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à toutes et à tous

« le: 04 décembre 2016 à 16:48:15 »

Je me présente Éric, 49 ans et en phase de création d'un camion pizza gaz dans le Var.

Il y à 2 ans, j'ai fais un infarctus et j'ai étais licencié au mois de juin 2016 pour inaptitude au poste. Comme vu mon âge, personne ne m'attend pour du travail (en même temps de par mon expérience je souhaite me mettre à mon compte) j'ai décidé d'ouvrir un camion pizza. Titulaire d'un CAP de pâtissier ( mon métier d'origine) j'ai également été barman, tecnico-commercial en informatique, puis j'ai travaillé 15 ans dans la logistique alimentaire. A ce jour j'ai effectué une formation pizzaïolo, j'ai suivie la formation HACCP et Licence d'exploitation, et d'ici peu le stage à la préparation à l'installation.
Je suis inscris sur le site depuis quelque temps déjà, mais je n'est pas eus le temps ni de me présenter correctement ni de naviguer sur le forum. J'espère trouver des infos intéressantes sur le métier de pizzaïolo en camion, et souhaite partager si vous le souhaitez ma petite expérience personnelle.
Je vous remercie de m'accepter parmi vous.
 

Salut bienvenue à toi.
Ta pizza elle aime tout le monde, et nous sommes presque tous des reconverti. Nous avions tous un autre métier à la base, enfin presque.

C'est bizarre que tu es dû repasser les normes HACCP, Comme tu es titulaire d'un CAP normalement ça devrait faire partie du pack. Enfin tout dépend de quand tu la passé.

Nous avons déjà des ancien pâtissier qui font aujourd'hui de très grands professionnels de la pizza, avoir travaillé dans la restauration c'est vraiment un énorme plus.

Bon courage à toi pour ta nouvelle vie


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 26 novembre 2016 à 19:49:00 »

Bonjour a tous, voila je suis nouveau adhérant à la fédération, je m'appel Jean Christophe 35 ans dans l'Ain, je viens de transformer depuis janvier mon restaurant traditionnel de terroir en un restaurant pizzeria.
Je pense m'inscrire au prochain stages et concours proposé par la fédé.

Le restaurant s'appel le Vin 3 à Sandrans 01400.

Voila vous savez presque tout 

A bientot.

Bonjour et bienvenue


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous

« le: 26 novembre 2016 à 19:48:14 »

Je m'appelle Lionel, 44 ans,et je travaille pour mon compte en camion pizza depuis 2008 à Saint -Paul de fenouillet à 40 km de Perpignan.
J'ai effectué 2 stages  de pizza  à cap d'ail.Stage  super intéressant qui mon permis de progresser considérablement.
Dernièrement j'ai participé à Perpignan à l'étape tour à métro  où j'ai fini 14ème sur 15.Ça était une bonne expérience pour mon premier concours.
Je vais bientôt arrêter le camion. En effet j'ai réussi à reprendre une petite pizzeria au feu de bois de 50 places intérieure au centre ville même de Perpignan. Je suis en plein  travaux et  je compte commencer dans ma nouvelle pizzeria début Février maximum.
Je vous dit à bientôt et vous souhaite bonne continuation dans notre magnifique passion.

Bienvenue à toi


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour

« le: 07 novembre 2016 à 21:01:13 »

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour

« le: 14 octobre 2016 à 09:05:33 »

Presennnnnt


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Presentation

« le: 14 octobre 2016 à 09:04:30 »

Welcom chiiiiief


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation.

« le: 14 octobre 2016 à 09:03:57 »

Welcome


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Rome / Re : Petite vidéo de Rome

« le: 09 octobre 2016 à 13:11:29 »

Pardon.  Voilà

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C'est une deuxième version avec une autre chanson.


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Rome / Re : Petite vidéo de Rome

« le: 09 octobre 2016 à 13:10:53 »

Pardon.  Voilà

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Rome / Re : Petite vidéo de Rome

« le: 09 octobre 2016 à 11:08:18 »

Bordel. Je suis en plein déménagement, j'emménage dans une zone où pour avoir Internet je suis obligé d'avoir un satellite. On dirait que ça coince


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Rome / Petite vidéo de Rome

« le: 09 octobre 2016 à 10:14:06 »

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