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Présentation des Nouveaux Membres du forum / salut je suis fab, nouveau sur le forum, perché a 1800m d altitude...

« le: 24 mai 2017 à 09:46:53 »

 j ai pas mal d expérience, depuis plus de 10 ans je fais de la pizza ( t55+rouleau+ protocole au pifomètre = pizza passable )et presque un an maintenant que j essai de faire la bonne pizza.( bonne farine , protocole adapté, abaissement a la main et four OEM qui tient la route).
je suis tombé sur ce forum qui m a aussi bien aidé a comprendre les bonnes bases.
j essai d apprendre sans faire de formation , uniquement avec mes essais ,les avis du forum et quelques video de youtube , et j arrive a un résultat pas trop mal.
merci a vous amis pizzaioll.