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Recettes d'Empatements / 1 ère au levain
« le: 02 mai 2020 à 20:48:04 »
Il pleut dehors, j'ai donc fait mes pizzas avec mon four ménagé ...
J'ai testé la pierre a pizza achetée chez Lidl récemment par la même occasion .
En ce qui concerne la garniture , j'avait que çà dans le réfrigérateur
C'est une 1ère pour moi avec le levain et je suis très satisfait du résultat ...
Farine GRUAU D'OR "00"
Levain 20%
63% TH
24 TC Puis 24 TA
Je les ai trouvée très bonne
j'aurai pas cru que la corniche ce serait autant développée
Qu'en pensez vous?...
J'ai testé la pierre a pizza achetée chez Lidl récemment par la même occasion .
En ce qui concerne la garniture , j'avait que çà dans le réfrigérateur
C'est une 1ère pour moi avec le levain et je suis très satisfait du résultat ...
Farine GRUAU D'OR "00"
Levain 20%
63% TH
24 TC Puis 24 TA
Je les ai trouvée très bonne
j'aurai pas cru que la corniche ce serait autant développée
Qu'en pensez vous?...