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Humeurs du Jour / La FEDE au Mondial sur le forum APF

« le: 29 octobre 2013 à 09:04:32 »

Bonjour,
Je vous propose d'échangés sur nos manifestations.
La pizza concerne nos 2 associations et c'est dommage de ne pas avoir de lien, d'autant plus que l'on s'apprécie entre nous quand on se rencontre dans divers concours.
Je vous invite donc, à poster quand vous voulez sur notre forum en toutes convivialité.

http://www.francepizza.fr/forum/viewtopic.php?f=64&t=10478

Evidemment, vous êtes libre de retirer mon post..
Ce qui serait dommage, mon but étant comme vous, de faire avancer la pizza en France et nos 2 associations n'ont elle pas  un rôle essentiel à ce niveau !
Cordialement 

Dominique Masson

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Actualités des pizzaiolos / 2 EME CHAMPIONNAT DE FRANCE PHOTO 2013

« le: 25 janvier 2013 à 08:55:44 »

Je remercie Thierry pour son invitation sur le forum pour parler de ce Championnat photo 
Déjà une vingtaine d'inscrit, clôture le 15 février, vote des Internautes du 22 au 15 mars 2013

http://www.francepizza.fr/championnat-france-pizza/

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Techniques / LEVURE

« le: 26 février 2009 à 11:42:37 »

Bonjour,
j'ai un doute sur la conservation de la levure désydraté active Spadoni,
1 mois dans un local à la température ambiante
2 mois en chambre froide
peut-on la gardée plus longtemps ?
merci d'avance
@
dom

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Présentation

« le: 26 février 2009 à 08:39:50 »

Bonjour à tous,

J'ai 47 ans, j'habite dans le Vercors ou j'ai construit il y à 4 ans une pizzeria dans mon garage,
soucieux du travail bien fait, je suis pour une piz' de qualité et pour la bonne bouf
Depuis 4 ans je suis l'évolution de la piz' à travers les différents média et forum,
Je suis attiré par votre sérieux et votre professionnalisme, ce qui me donne envie de participer à votre forum,
d'ailleurs j'ai participé à votre concours de la coupe de Fance,

A bientôt

Dom