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Fours à bois / Quel four vous choisiriez

« le: 11 mai 2013 à 11:23:45 »

Salut,
Petite question  si vous aviez le choix entre un four FGM Pro R bois ou un FGM 1030 C.
Vous choisiriez lequel ?
Selon le four pourquoi ?
Merci d’avance a toute l’équipe du forum.

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Aménagement d'un Camion / Concepteur de camion pizza ?

« le: 30 avril 2013 à 18:23:37 »

Salut les pizzaiolos
Quelqu’un connais la société c.v.mag
http://www.leboncoin.fr/utilitaires/443409490.htm?ca=21_s
Ils font des camions pizza.
Si quelqu’un habite  dans le coin, (Pont-Sainte-Maxence).
Merci d’avance

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Fours à bois / four grand mère 950B ?

« le: 28 avril 2013 à 12:18:57 »

 
Salut tout le monde.
 Je me pose la question si on peut avoir un bon débit avec un four grand mère 950B ou 950C ?
Si on arrive à mettre deux pizzas de 32 ou 33 Cm en même temps ?
Le temps de cuisson ?
Donc si quelqu'un travail avec, merci de me tenir au courant.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / pizza2b prensentation

« le: 26 avril 2013 à 23:40:44 »

Salut tous le monde, je me présente je m'appelle jean marc (pizza2b) j’habite en corse j’ai suivi plusieurs formation de pizzaiolo, travaillé deux saisons comme pizzaiolo sur four électrique, venu le temps de me mettre a mon compte, je me rapproche de votre équipe sympathique.

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Aménagement d'un Camion / AVIS SUR UN CAMION

« le: 26 avril 2013 à 16:44:12 »

Bonjour à tous 
Je vous sollicite pour savoir si pour un premier achat le camion suivent conviendrait le prix etc.….
Je ne connais pas les fours Morice. Bon four ?
http://www.leboncoin.fr/utilitaires/434412633.htm?ca=21_s
Si vous avez des conseilles je suis preneur
Cordialement