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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 21 juin 2017 à 10:34:26 »

Une pizza pour l'été : crème à la moutarde à l'ancienne et après cuisson, pousses d'épinards, tomates fraiches, mozzarella di bufala, pignons de pin et crème de balsamique

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 10 octobre 2016 à 11:02:38 »

Bonjour à tous,

voici l'automne : base potimarron, mozza, poêlée de champignons et speck

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Caisse 2018

« le: 21 juin 2017 à 13:35:35 »

Merci Matthieu pour ces précisions.
Quels choix aller vous faire ?

Pizzalolo, je n'ai pas trouvé la société hase

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Caisse 2018

« le: 21 juin 2017 à 10:12:57 »

oui une caisse aux normes NF obligatoire au 1er janvier 2018

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Caisse 2018

« le: 20 juin 2017 à 10:22:03 »

Bonjour à tous,
Je suis à la recherche d'un logiciel de caisse pour janvier (comme beaucoup d'entre nous). Petite spécificité, je suis en camion. Certains ont-ils déjà fait leur choix ? Avez-vous des conseils ?
Merci

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Banques - Assureurs / Re : commission sur transaction carte bleue / TPE

« le: 02 juin 2017 à 09:17:10 »

Bonjour,
pour ma part, je suis au CIC et j'ai un taux de 0,4% + 38€ de location de matériel TPE GPRS pour camion.

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Actualités sur votre établissement / Re : comparons nos prix de vente.

« le: 02 juin 2017 à 09:13:39 »

10€ en camion dans les Yvelines

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Aménagement d'un Camion / Re : Pour mon futur camion neuf

« le: 19 septembre 2016 à 12:04:57 »

J'ai installé ce Zanolli dans mon camion, ça fait bientôt un an, et pas de problème...

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Une nouvelle

« le: 11 avril 2016 à 10:34:06 »

Bonjour à tous,

je m'appelle Emmanuelle, j'ai 46 ans.
En novembre 2015, j'ai ouvert mon camion, "La Pizzaiola", et je tourne sur une partie des Yvelines.
J'ai fait une formation à l'école française de pizzaiolo et maintenant j'apprends en marchant comme on dit !

Après 2 parizza, j'ai décidé d'adhérer à la fédé grâce à Sell, qui m'a vanté les mérites de cette association de passionnés.

Je tiens à vous remercier pour tout ce que vous m'avez déjà apporté lors de la préparation de mon projet, et pour tout ce que vous m'apportez encore.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Encore !

« le: 12 octobre 2015 à 18:19:03 »

Bonjour à tous,

Encore une nouvelle ! Encore une reconversion ! Encore un camion ! Encore des pizzas de qualité ;-)

Je m'appelle Emmanuelle, j'ai 46 ans et je suis tombée dans la pizza en janvier. Depuis, j'entreprends toutes les démarches pour ouvrir un camion pizzas. En partie grâce à vous et à toutes les informations que j'ai pu lire sur ce forum depuis des mois.
Je suis presque au bout de mes peines, puisque la bête sortira des usines fin octobre. Je vais donc pouvoir enfin toucher du doigt ce qu'est la vie de pizzaiola/iolo.

Je tenais à vous remercier pour tous vos échanges qui m'ont permis d'apprendre déjà beaucoup.

A bientôt.