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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Camion Pizza Girona Catalunya

« le: 05 mars 2021 à 05:04:33 »

Bonjour et bienvenue.

Désolé mais tous le monde vous a manqué!!

J'utilise un logiciel qui s appelle Nestor de la société Svitex.

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Divers / Re : Confinement

« le: 03 mars 2021 à 18:23:47 »

On garde le lien clientele!! Bravo les gars!!

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Actualités des pizzaiolos / Fiche Technique de la Fédé LA LEVURE

« le: 03 mars 2021 à 07:52:45 »

Allez on est reparti, des demains les fiches technique de la fédé, pour tous savoir sur les levures.
Pour nous mettre en appétit le résultat du sondage avec sur tout support plus de 200 participants.
Quelques chiffres:

65% en levure Fraiche
4% au levain
Moins de 1% en Bio

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Divers / Re : Confinement

« le: 02 mars 2021 à 11:20:10 »

Oui, le chômage partiel a des délais plus important.

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Divers / Re : Confinement

« le: 28 février 2021 à 15:24:29 »

Oui Matthieu mais même lorsque je fais une simulation avec le segment "restauration rapide" (5610c), je n'ai aps droit à cette aide compensatrice de CA, je n'ai que les 1500€. Bref, pas grave.

J'avoue que c'est bizarre, je pense que beaucoup sont bien mieux dédommagé !!

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Divers / Re : Confinement

« le: 28 février 2021 à 11:25:09 »

Bon ma comptable à fait ma déclaration, j'ai l'accusé de réception

je suis en 5610C, en camion

l'aide est calculé sur la perte de CA
exemple : si mon CA était de 14.000€ et que j'ai un CA de 2.000€, donc perte de 12.000 = aide de 10.000€
               si mon CA était de 14.000€ et que j'ai un CA de 8.000€, donc perte de 6.000€ = aide de 6.000€

Activité restauration rapide en S1

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Divers / Re : Confinement

« le: 27 février 2021 à 19:38:34 »

C'est quoi ton code ape?

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Divers / Re : Confinement

« le: 27 février 2021 à 09:39:53 »

Alors pour moi c'est un peu différent.
Lorsque je remplis toutes les cases pour janvier, alors que j'ai travaillé 15 jours, j'ai plus de 50% de CA en moins. L'aide qui m'est proposée sera au maximum de 1500€ !
J'ai fait des simulations et même si j'avais un déficit en valeur absolue (par exemple) de 9000e, la seule aide que j'aurais ce serait 1500€ !!!
Pfffffff

Tu n'est pas en S1?

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Actualités sur votre établissement / Re : Ouverture Camion pizza le 3 Aout

« le: 25 février 2021 à 19:42:07 »

 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Presentation stephsixte

« le: 25 février 2021 à 19:40:44 »

Bonjour et bienvenue !!

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Actualités des pizzaiolos / Re : Petit sondage sur la levure utilisée par les pizzaiolos en milieu professionnel

« le: 20 février 2021 à 19:50:52 »

Au prochain stage fédé!

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Aménagement d'un Camion / Re : Trancheuse a jambon

« le: 20 février 2021 à 11:23:02 »

+10000

Lisez et relisez, c'est très instructif

La solution est la, un pro en prend la responsabilité.

Donc, c'est envisageable (j'ai pas dis légal !) mais avec une machine et des sac pro uniquement (on oublie les truc Lideul !!!!)
 

Et lisez bien jusqu'au bout  lol

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Actualités des pizzaiolos / Re : livraison

« le: 20 février 2021 à 11:17:18 »

C'est ca femme qui a commandé quand il étais pas la, elle adore tes pizzas !!

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Actualités des pizzaiolos / Re : Petit sondage sur la levure utilisée par les pizzaiolos en milieu professionnel

« le: 20 février 2021 à 11:01:40 »

Non pas de modif, tu peut verifier alain 

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Actualités des pizzaiolos / Re : Petit sondage sur la levure utilisée par les pizzaiolos en milieu professionnel

« le: 18 février 2021 à 10:13:27 »

La spadoni, la caputo et la cinq saisons sont dans le tableau, vous avez répondu?? qui a mis dans autre?? Laurent? Alain? Cos?