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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 30 mai 2016 à 20:03:58 »

Ca j'en doutes. Si tu connais quelqu'un qui peut t'en preter un pour essayer tentes le coups mais n'investit pas dans une becane sans etre sur... Tente de faire un echange pour un 20i tant qu'il a pas encore trop tourné: fait le mec naif et dit leur qu'il marche pas normalement...

Alors, j'ai pu faire changer mon 10i pour un 20i. 180$ de différence.
J'ai fais le test. Nickel! J'ai le même comportement que toi Rémy. Un petit coup de mou suivi d'un coup d'accélérateur quand le compresseur se met en route. 1-2 secondes et il régule à un régime moteur a peine plus élevé quand le compresseur tourne.
Jusqu'ici les piezzo du four n'ont pas fait de soucis.

Pour le filtre à air en altitude j'ai pas eu d'indications. Je vais me renseigner.

Et pour Mika. En effet ici la location de groupe électrogène ce serait difficile. Je suis déjà étonné d'avoir trouvé un vrai Honda inverter.

Au final je suis tout équipé.
Manque plus que le camion. ?

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 29 mai 2016 à 01:04:39 »

Je suis désolée, j'ai pourri le post de Joey. Si un Admin veux spliter quand la conversation dévie, qu'il hésite pas.

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 29 mai 2016 à 00:55:11 »

Ca j'en doutes. Si tu connais quelqu'un qui peut t'en preter un pour essayer tentes le coups mais n'investit pas dans une becane sans etre sur... Tente de faire un echange pour un 20i tant qu'il a pas encore trop tourné: fait le mec naif et dit leur qu'il marche pas normalement...

OK.
En plus ici l'indice d'octane de l'essence est super bas et je suis à 2700m d'altitude. Le moteur dois pas être a 100% et donc pas pouvoir produire au rendement max.

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 28 mai 2016 à 22:19:24 »

Quelles lumieres? Sur le groupe? C'est pas normal que le regime du moteur chute: sur le mien en mode eco throttle a chaque demarrage frigo/table/saladette il y a une petite (genre 2 secondes) baisse de tension (les neons s'attenuent un peu...) et le moteur du groupe monte en regime (un petit coup d'accelerateur). Mais il n'ya aucun autre soucis... Es tu sur que tu as bien reglé les thermostats sur ton meuble et ta saladette? Apres il ne faut pas t'attendre qu'en deux minutes la t° descende sur la saladette... Il faut un peu plus de temps, tu as des ponts thermiques et ce n'est pas un frigo a proprement parler.

Les lumières de ma prise multiple, bouton power lumineux du frigo et l'ampoule du four se mettent à baisser (clignoter). La monté en régime n'arrive pas à se faire. Je pense que la génératrice tire trop sur le moteur.
Bizarrement le groupe n'affiche pas overload.
Sans mode éco c'est pareil, le régime baisse.
Le groupe est neuf.. il faut un rodage?
J'ai été nul, le 20i à que 200€ de différence. Ca me semblait surdimensionné et lourd.
Maintenant l'autre option est mettre un bon ups devant de 2000w pour absorber ce pic??

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 28 mai 2016 à 21:06:58 »

Bref, faut tester... Si jamais tu es confronté a cette bonne blague contact moi en mp, je pourrais te proposer une solution sans l'inverseur/selecteur de source qui devrait etre compliqué a trouver par chez toi. 

Bon, j'ai testé et c'est moyennement concluant.
Côté four, pas de soucis rencontrés pour le moment, mais ça peut venir plus tard.
Par contre mon pauvre petit inverter à du mal à supporter le démarrage du compresseur de la table/saladette réfrigérée.
Le régime moteur chute pendant 1mn ou 2mn les lumières clignotent et j'ai l'impression que la température du frigo ne descend pas. Bizarrement la lumière du groupe devant indiquer overload ne s'allume pas.
Soit j'essaye de me le faire reprendre et passe sur le 20i (mais j'ai des doutes qu'ils acceptent) soit je trouve un moyen d'aider le groupe à passer les pics. Mais je sais pas trop comment.

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 28 mai 2016 à 01:09:13 »

Bref, faut tester... Si jamais tu es confronté a cette bonne blague contact moi en mp, je pourrais te proposer une solution sans l'inverseur/selecteur de source qui devrait etre compliqué a trouver par chez toi. 

OK, un grand merci, je vais tester le plus vite possible oui.

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 27 mai 2016 à 19:11:52 »

Salut

Moi je viens d acheter un 7000w de puissance maxi il délivre  6500w. Depuis que je l ai que du bonheur
Avant j avais un 3000w , trop juste, obligé d en loué un plus puissant de 4200w....trop juste aussi!
Mais 6500 c est nickel

8O t'es équipé comment pour avoir besoin de 6500w ??

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 27 mai 2016 à 14:46:29 »

Par contre :

Lit ce qui suit:

http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/amenagement-d'un-camion/solution-pour-incompatibilite-groupe-inverter-four-a-gaz-a-allumage-piezo/

 

Oui j'ai lu attentivement ton post précédemment.
Mon four est tellement bas de gamme que je suis pas sur qu'il ai cette détection. Je vais quand même tester pour être sur.
Sinon je montrai un onduleur PC devant pour réguler ou je testerai ton installation.
Je vais faire le test cette semaine dans mon local.
Merci pour le rappel

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 27 mai 2016 à 04:42:33 »

Pour faire tes calculs messages numero 13 du lien suivant:

http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/amenagement-d'un-camion/groupe-electrogene-quelques-questions-besoin-avis/

Ton four a quel type d'allumage?

Aie ça va être chaud! La saladette en x3.2 au démarrage c'est limite limite.
Le four c'est juste l'ampoule, les ventilateurs pour l'entrée d'air et le piezzo quand il se met en route. On verra faut que je teste.

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 27 mai 2016 à 02:26:48 »

Tu entends quoi par ok niveau conso?

Il ne fait que 1000w max. J'espère que mon meuble frigo/ saladette annoncé 250w plus mon four annoncé 100w plus mon éclairage led passera à l'aise. Normalement j'ai un peu de marge mais ya toujours l'effet démarrage du compresseur etc qui peut le mettre en sécurité.
Je viens de l'acheter je l'ai pas testé en situation réelle.

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 27 mai 2016 à 00:11:26 »

J'ai acheté le Honda inverter eu10i. Il est super silencieux et pèse 13kg. J'espère être OK niveau conso.

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 26 mai 2016 à 03:55:57 »

Salut.

Ça vous arrive de dormir les gars? J'ai 6h de plus et je tiens pas votre rythme.

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménnagement froid camion

« le: 26 mai 2016 à 02:03:18 »

Salut Joey
Je vais pas pouvoir te répondre pour ce qui est de la réglementation, par contre, une question bête: C'est vraiment plus simple comme installation?
Un générateur coûte pas trop cher et si tu limite au maxi ta dépendance tu peux prendre limiter la puissance ?
Je suis en train de monter mon camion perso aussi. Je me suis prit une petite saladette, et mon four à une régulation électrique. 250w la saladette et 100w le four ça fait du 350w. Je suis parti sur un générateur de 1000w.
Une fois à la maison je brancherai le camion sur le courant.
Ça m'évite les stockage et l'installation des plaques eutectiques, et le vidage de tout en soirée.
Ça m'intéresse ton installation si les avantages surpassent les inconvénients.

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Actualités sur votre établissement / Re : début

« le: 21 mai 2016 à 00:49:31 »

Joli!
J'espère entrer dans le camion aux même dates.
C'est une sacrée carte que tu as non?
Petite question intéressé, hormis l'espace four, il te reste combien s'espace de travail dans ta remorque?

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Aménagement d'un Camion / Re : Aménagement d'un combi VW

« le: 20 mai 2016 à 17:35:25 »

j'y compte bien pour les photos du combi .. c'est superbe!
c'est un tôlé?
n'hésite pas à mettre des photos en cours de transformation , bon courage 

Je mettrai les photos au fur et à mesure.. À la base c'est pas un tôlé mais d'anciens proprio ont remplacés les vitres par des tôles. Ça a été fait salement, on va remplacer ça et oui ça sera un type fourgon au final. J'essaye de pas dénaturer le combi en faisait une transformation trop voyante. On va seulement découper le toit pour le service et une fois fermé ça devrait pas se voir. C'est loin d'être l'idéal pour faire du débit en pizza. Mais c'est à peu près tout ce qui est disponible dans mes moyens ici et c'est compatible avec mes objectifs de vente.
Je pense pas que ce soit viable en France pour des question météo, rendement, normes gaz etc..
Enfin j'ai hâte de pouvoir l'inaugurer. Ça me sortira de mon local perdu actuel.