Banderole





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Messages récents

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouveau sur la fédération
« Dernier message par COTE PIZZA le Aujourd'hui à 06:47:43 »
Bonjour et bienvenue tres bonne idée de faire faire sont jambon , lard par un artisan du coin
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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : S'inscrire a la fédération
« Dernier message par COTE PIZZA le Aujourd'hui à 06:45:56 »
slt
j ai modifier normalement tu doit pouvoir maintenant tiens moi au courant bonne journée  ;)

Alain tu peux m’envoyer l'inscriptions stp j’ai l’impression que je ne l’ai pas reçu ? merci
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Bonjour et bienvenue a vous   :)
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Bonjour,

J'ai commencé par un restaurant franchisé par manque de confiance en moi, mais sincèrement plus jamais. Très mauvaise expérience 
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Bonjour et bienvenue sur le forum, n'hésité pas si vous avez des questions, quelle franchise représenter vous et vous avezcommencer par la franchise ou l autre
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Bonjour et bienvenue a vous deux
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Bonjour à tous, nouvellement arrivés sur le forum

Nous sommes Christophe et Floryane gérant de deux pizzerias dans l'Essonne une franchisé et une autre sans franchise.

Cela fait deux ans que nous nous sommes dans cet aventure  et nous ne regrettons rien.

Nous sommes toujours en recherche de nouveauté et de nous perfectionner.

Au plaisir de vous lire,

Christophe et Floryane

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..
« Dernier message par le calabrais le 05 mai 2021 à 00:57:34 »
la pizza de mai
la soppressata
Tomates, tomates séchées, pancetta , et à la sortie du four,
Jeune  pousse,Soppressata(saucisson calabrais), straciatella ,tomates cerises ,perles de balsamique .
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Charcuterie / Re : Conservation jambon cru et chorizo
« Dernier message par machinesousvide le 04 mai 2021 à 18:07:02 »
Salut pour la conservation du jambon j'utilise une machine sous vide. Du coup je peux le garder beaucoup plus longtemps et sans altérer ni sa couleur ni sa texture c'est parfait.
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