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Re : La pizza du mois ..
« Réponse #1690 le: 27 mars 2019 à 13:28:41 »
Un petit coucou à mon ami et notre président COS.
Un calzone au munster.
Crème, mozzarella, munster, oignons cuisinés, pomme de terre cuitent à l’eau et graine de cumin. Et à la sortie du four des tranches fines de guanciale.

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Re : La pizza du mois ..
« Réponse #1689 le: 26 mars 2019 à 10:19:08 »
Un petit coucou à mon ami et notre président COS.
Un calzone au munster.
Crème, mozzarella, munster, oignons cuisinés, pomme de terre cuitent à l’eau et graine de cumin. Et à la sortie du four des tranches fines de guanciale.
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    Re : La pizza du mois ..
    « Réponse #1688 le: 12 mars 2019 à 00:08:18 »
    salut a tous ,justement la pizza de mars
    la tagliatelle
    Crème,mozza,tagliatelles,pancetta,jaune d’œuf, Grana Padano,copeaux de Parmesan .

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      Re : La pizza du mois ..
      « Réponse #1687 le: 10 mars 2019 à 11:24:23 »
      Bonjour les pros, je me tourne vers vous pour un conseil. Je souhaite faire une pizza du mois avec des tagliatelles mais comment faites vous afin qu'elles ne sèche pas trop au four et quelle ne colle pas avant cuisson, enfin bref je veux tout vos secret. Merci

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        Re : La pizza du mois ..
        « Réponse #1686 le: 16 février 2019 à 02:33:38 »
        bonne idée

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        Re : La pizza du mois ..
        « Réponse #1685 le: 15 février 2019 à 20:32:10 »
        Une petite offre pour la Saint-Valentin 2 pizza une bouteille de lambrusco et deux tiramisu maison

        Et vous avez vous proposez un menu ????




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        l'amour c'est comme une pizza, si tu ne pense qu'a faire sa, ta dans la tête une pizza :-)

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        Re : La pizza du mois ..
        « Réponse #1684 le: 07 février 2019 à 11:21:01 »
        J arrive .... bientot
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          Re : La pizza du mois ..
          « Réponse #1683 le: 07 février 2019 à 01:27:42 »

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          « Réponse #1682 le: 06 février 2019 à 09:59:21 »
          Ca, c'est la mienne ..... :)
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            « Réponse #1681 le: 06 février 2019 à 01:53:26 »
            La soppressata
            tomate,mozza,tomates séchée, soppressata calabraise,nduja (spécialiste calabraise),brocolis ,et sorti du four mâche et copeaux de ricotta .

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            « Réponse #1680 le: 05 février 2019 à 19:27:59 »
            La pizza du mois de février.
            « La pistache »
            Base de crème pistache au piment d’espelette, mozzarella du buffala, mortadelle à la pistache et pistache torréfiées et concassées.
            C’est simple mais qu’est ce que c’est bon.
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              « Réponse #1679 le: 14 janvier 2019 à 23:52:45 »
              Belle pizza Calou

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                « Réponse #1678 le: 14 janvier 2019 à 18:09:33 »
                Merci,  vous prenez quoi comme fromages?

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                « Réponse #1677 le: 14 janvier 2019 à 16:56:59 »
                Tres kookier, combien de grammes de fromages?
                Environ 250g de fromage, un oeuf, crème et vin blanc et ail.

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                « Réponse #1676 le: 14 janvier 2019 à 14:20:06 »
                La pizza du mois de janvier.
                On est encore un peu dans la fête.
                Sur une base de velouté de panais, mozzarella fior di latte, saumon, betterave rouge cuitent au bouillon de volaille, choux romanesco et copeaux de parmesan. Piment d’espelette.
                C’est frais et goûteux. J’adore.
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