[Hors ligne Fredouille 78]

Enorme, Jeremy, elle est splendide ! Mes félicitations 

C'est du haut de gamme... bravo à tous

MAIS QUELLE FEDERATION !!!!!

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[Hors ligne Jérémy]

La mienne,

base crème, mozza, champignons, gésiers confits, foie gras, roquette, brisures de framboises, balsamique.

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[Hors ligne Fredouille 78]

belle pizza Pascal,je la fait avec une fondue de poireaux

fondue de poireaux, ha oui ça doit être sympa aussi

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[Hors ligne le calabrais]

belle pizza Pascal,je la fait avec une fondue de poireaux

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[Hors ligne Mric]

Très très belles vos pizzas, cos et calou

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[Hors ligne Fredouille 78]

Elle est superbe ta pizza du mois Mr Calou
Ton saumon frais, tu le fais mariner dans quoi ?

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[Hors ligne calou34]

la pizza du mois de Décembre
La duo de saumon
fond creme d'asperge, mozzarella, saumon frais mariné, saumon fumé à la sortie du four, tomate cerises et zeste de citron vert

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[Hors ligne Fredouille 78]

tu connais ça fred quand a moi j adoreeeeeeeeeee

oui moi aussi et ma femme en raffole !
d'ailleurs je lui en ai fais une le week-end dernier avec justement de la st Jacques flambée au bourbon, cèpes et mozzarelle di bufala, je n'ai pas mis la photo en ligne car pas très présentable du fait que j'essaye de trouver un protocole pour une pizza sans gluten, sans fécule de pomme de terre et sans fécule de maïs car elle a une intolérance à tout ça !
Tant qu'elle n'a pas d'intolérance envers moi, c'est le principal !!! 

Pour le moment je suis sur un protocole avec 5 farines différentes, j'essaye de trouver un liant autre que la gomme de xanthane et la gomme d'agar, les propriétés de la gomme de tara ont l'air bien meilleures.

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[Hors ligne legaulois]

Il faut que j'en parle a ma femme!!! ;DBlague a part moi je m'en sert pour fair des sauces ou des espumas,une foie détendu je trouve l'arome plus subtile,a l'état brut sa aporte trop d'amertume a la st Jacque(pour moi bien sur)

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[farandole]

tu connais ça fred quand a moi j adoreeeeeeeeeee

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[Hors ligne Fredouille 78]

Peut-étre mais j'ai du mal avec les parties génitales de la béstiole

Ce n'est pas sale ! Tu veux qu'on en parle ? 

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[Hors ligne legaulois]

Peut-étre mais j'ai du mal avec les parties génitales de la béstiole

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[diamonero]

@ legaulois=> C'est justement le corail qui apporte du croquant ! 

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[Hors ligne legaulois]

Salut a tous,belle pizza Cos!Moi aussi j'en veu bien une mais sans le corail de la st Jacque.

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[Hors ligne Fredouille 78]

Magnifique Cos, comme d'habitude !

tu expédie sous 48H ? 

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