[Hors ligne Fredouille 78]

Elle est magnifique !!

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[Hors ligne le calabrais]

tres jolie

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[Thierry Graffagnino]

Toujours au taquet le Cos, bravo !

Pour février, on a également celle de on ami écossais Domenico Crolla qui s'était déjà fait remarqué avec la pizza la plus chère du monde, la 007.
Ici, sa pizza est dédiée aux amoureux que l'ont fêtera le 14 février.

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[Hors ligne legaulois]

Salut a tous,je pratique cette technique dans mon resto et sa marche bien.la tourte Savoyarde,mélange emmental conté beaufort créme ail vin blanc jaune d'oeuf dans la tourte et a la sortie du four dentelles de charcuterie et roquette dessus.Top vente en hiver,un vrai petit coin de montagne.Bonne journée tout le monde

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[Hors ligne Fredouille 78]

C'est super original !
Et ça doit être bon !

Il es fort ce Cos ....   

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[Hors ligne le calabrais]

la pizza de fevrier
La pizza tourte (pour 2 personne)
A l’intérieur des 2 pâtes,tomate,mozza,champignons,jambon,lardons,3 oeufs battus ,creme.
au dessus roquette,tomates.

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[Hors ligne Jérémy]

Merci les amis, et les vôtres elles sont où ?

C'est bien vrai ce que tu dis Thierry, des pizzas qui semblaient belles, quand on les revoit et on les comparent on perçoit la différence tout de suite! Les formations c'est bien mais après il ne faut pas resté terré dans son coin, l'échange est très important et rien que sur le forum on peut évoluer en prenant les bonnes infos.

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[Hors ligne Mric]

J'adore !

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[Hors ligne le calabrais]

superbe pizza Jeremy

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[Hors ligne GsxR03100]

Franchement juste magnifique visuellement

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[Thierry Graffagnino]

Ce qui est étonnant, c'est la différence de niveau de nos pizzas avec le temps. Personnellement, lorsque je regarde des photos anciennes, j'ai tendance à vite tourner la page, à la limite de les effacer et en évitant de les regarder.
Ce qui prouve bien que partager et prendre du temps pour se perfectionner permet d'évoluer considérablement.

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[Hors ligne Fredouille 78]

Aller c'est réparti pour les pizzas du mois !

Voici la mienne pour commencer cette année :

Base crème, mozza, chèvre, gorgonzola, noix, mâche et trévise, huile d'olive et balsamique.

Magnifique Jerem, c'est vraiment du beau boulot ! 

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[Hors ligne Jérémy]

Aller c'est réparti pour les pizzas du mois !

Voici la mienne pour commencer cette année :

Base crème, mozza, chèvre, gorgonzola, noix, mâche et trévise, huile d'olive et balsamique.

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[Hors ligne Fredouille 78]

Même pas 15 minutes c'est juste histoire de faire prendre le gout de tout.

Ha ok Calou, je te remercie

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[Hors ligne calou34]

une heure ou deux ?

Même pas 15 minutes c'est juste histoire de faire prendre le gout de tout.

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