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bruschetta - Fédération des Pizzaïolos de France
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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta
bruschetta
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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
Hors ligne
Tricolle Fabio
480 messages
Né un mois de Février
Re : bruschetta
«
Réponse #2 le:
23 juillet 2009 à 23:07:56 »
farine type 65
eau
lait entier ( 5%)
huile (2.5%)
farine maltée 10 %
sel
levure
le pain toscan est souvent utilisé pour les bruschette en italie car il présente la particularité de n'être pas salé
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angelo
Invité
bruschetta
«
Réponse #1 le:
23 juillet 2009 à 22:19:50 »
bonsoir qui connait la recette du pain a bruschetta et peu m'en donner la recette merci
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