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Salut la famille !Je déterre ce sujet Le mois de décembre arrive a grand pas et j'imagine que certain d'entre vous vont faire une pizza base crème de cèpes.N'ayant pas de fournisseur proposant un produit tt fait de qualité près de chez moi, je comptais la faire moi mêmePensez vous qu'avec des cèpes en boîte, surgelé ou déshydraté je puisse faire une crème de qualité?
Tu peux aussi faire une crème plutôt liquide que tu pourras utiliser pour napper pas pizza en fin de cuisson.